常见十大不能同时吃的食物组合 _小知识

导读：2．高纤维食物与锌不可同时吃高纤维食物如芹菜、萝卜、红薯等不可与含锌丰富的牡蛎肉同食，因为这样可使锌吸收降低90% 。

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下列食物不可同时食用，因相互有拮抗作用。下面常识网为大家收集一下生活中常见的十大不能同时吃的食物组合
1．草酸与钙不可同时吃
【常见十大不能同时吃的食物组合】含草酸较多的苋菜与含钙丰富的虾皮、发菜不可同时食用，因为这样会降低钙的吸收。
2．高纤维食物与锌不可同时吃
高纤维食物如芹菜、萝卜、红薯等不可与含锌丰富的牡蛎肉同食，因为这样可使锌吸收降低90% 。
3．豆浆与鸡蛋不可同时吃
豆浆含胰蛋白酶抑制物，能抑制人体对蛋白质的吸收，因此，豆浆与鸡蛋不能同时食用。
4．酒与维生素b1、维生素b2 及维生素d不可同服
酒与维生素b1、维生素b2 及维生素d不可同服，因为上述维生素与酒精会互相拮抗。
导读：2．高纤维食物与锌不可同时吃高纤维食物如芹菜、萝卜、红薯等不可与含锌丰富的牡蛎肉同食，因为这样可使锌吸收降低90% 。

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5．河虾与维生素c不可同时吃
河虾含五价砷化合物，若同时食用维生素c，无毒的五价砷会转化为有毒的三价砷。
6．红薯、蟹与柿子不可同时吃
蟹与柿子不能同时食用。因为蟹含大量蛋白质，柿子含大量鞣酸，蛋白质遇到鞣酸会凝固成硬块，从而引起腹痛、呕吐、腹泻等症状，甚至阻塞胃肠道。红薯富含淀粉，柿子含鞣酸，两者相遇可结成胃柿石。
7．萝卜与人参不可同时吃
萝卜与人参不能同时食用，吃了萝卜，会加快人参的有效成分从尿中流失。
8．牛奶与橘子不可同时吃
牛奶入胃后，其蛋白质与胃蛋白酶和胰蛋白结合，然后进入小肠，此时若吃橘子，会使牛奶中的蛋白质与果酸及维生素c凝固成块，反而影响其消化吸收。
导读：2．高纤维食物与锌不可同时吃高纤维食物如芹菜、萝卜、红薯等不可与含锌丰富的牡蛎肉同食，因为这样可使锌吸收降低90% 。

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9．牛奶与巧克力不可同时吃
牛奶富含蛋白质和钙质，巧克力含草酸，两者相遇，会生成草酸钙，影响消化吸收。
10．猪肝与维生素c不可同时吃
猪肝不能与维生素c同时食用，因猪肝富含微量元素铜，铜与维生素c相遇，则铜元素不能被吸收，维生素c也不能吸收。