炝肉丸子的方法

大冷天来吃个葫芦头泡馍,看到这里有新品是丸子小炒泡馍,20元一份价格也实惠,点了一份尝尝味道,也算是尝个鲜
一份泡馍含两个饼,这个也是自己掰馍,熟的馍块没必要太小
说是小炒泡馍,做好以后看着就是油汪汪的,但是里面没有汤,上面几个肉丸子挺吸引眼球
肉丸子一点就是陕菜里面常见的纯肉丸子,这种丸子是油炸的,表面焦香
除了有肉丸子,还有豆腐干,木耳,黄花菜,粉丝,花生米等,看着也是挺丰富的
肉丸子有七八个,吃着特殊香,馍块外面是糊糊状,吃着非常劲道有嚼劲,味道是酸辣香,酸味是炝过的醋,这里面还加了油泼辣子所以又香又辣
【炝肉丸子的方法】20元的肉丸子小炒泡馍也是头一次吃,感觉性价比还是很棒的,起码肉丸子就能吃个过瘾 。