4.水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入 ， 闷一会儿;
5.转中火 ， 放适量料酒 ， 加水至主料的一半 ， 盖上锅盖 ， 中火闷十分钟 ， 待水熬成浓汁时 ， 起锅后加葱花出锅盛碗 。
文章插图
香辣蟹
主料： 肉蟹 〖辅料〗：葱、姜、花椒 调料/腌料： 盐、白糖、白酒、干辣椒、料酒、醋、鸡精、食用油 特色美食香辣蟹
操作： 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒 ， 蟹醉后去腮 ， 胃 ， 肠切成块;
2.将葱、姜洗净 ， 葱切成段 ， 姜切成片;
【大厨教你十道家常麻辣水煮香辣菜】 3.坐锅点火放油 ， 油至三成热时 ， 放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时 ， 加入姜片、葱段、蟹块 ， 倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食 。
- 生活急救常识有7戒
- 教你将“脏电”危害减最低
- 买来的生食不一定干净 教你不同食材的清洗法
- 6个生活细节教你预防脊椎病
- 教你学会做人工呼吸的急救方法
- 教你如何进行人工呼吸，挽救生命
- 教你让腌肉快速入味的技巧 让肉软嫩的天然腌料分析
- 教你认识常见的转基因食品 好看的不一定都是转基因
- 专家支招 教你找出过敏原
- 香水怎么喷?教你喷香水的正确方法