菠萝蜜是夏秋间果熟,香气飘溢 。菠萝蜜个头很大,一次吃不完如何保存呢?今天教给大家菠萝蜜两种保存方法,切开后放冰箱可以保存5天左右 。
【切开的菠萝蜜怎么保存】 菠萝蜜的保存方法:
1、筐包装,内衬蕉叶或竹叶、碎纸 。存放阴凉通风处,在温度11~13摄氏度、湿度85~95%条件下,可保存一个月左右 。
2、皮放在冰箱里,封上保鲜膜,可以保存5天 。如果超出5天再吃的话就变味儿了,最好在5天内就吃完 。5天以后吃不完最好扔掉,它会发酵的 。
特别提示:一定要放冰箱,不然真的容易臭,还有菠萝蜜的仁可以吃的哦,要拿水煮,熟了可以吃,和番薯的口感差不多,很好吃,煮个20分钟这样 。由于这种水果在内地不常见,很多人不知道该如何吃,可以把肉剥出来放冰箱,吃前用盐水泡一下更好吃,不腻 。这是海南的吃法 。
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菠萝蜜的选购技巧:
质量要求:外壳完整新鲜,不破皮,单果大,肉厚香味浓 。
鉴定质量方法:习惯有擦皮听声 。擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断,无乳汁,声音混浊,为已熟果 。
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