晾晒萝卜干的方法 _生活百科

1小时前美食推荐每年在白萝卜收获的季节里，许多家庭都喜欢腌制萝卜干，腌制的萝卜干小菜，爽口美味，润肺清热，来自
是百姓餐桌上深受欢迎文期根
的菜肴。腌制萝卜干前则360新知需要先将萝卜干晾晒半干，船轻块单皮才好做腌菜。下面说说晾晒萝卜干的方法
晾晒萝卜干的方法
1、买作划且究止回来的白萝卜用水洗干净
2、将洗好的白萝卜用刀切成条状。切粗一点儿吃的时候有嚼劲儿，但是不轻易晒干，要天气足够好。假如天气不是十分好宽报要讨老化发读，建议可以切轻微细一点儿，比如两根筷子的粗细就可以时司显料剧团市新
了
3、将切好的白萝卜放入盆中。撒入食盐腌，这一步是为了去萝卜里胡
的苦涩味道，腌出水分更轻易晾晒，吃的时候也比较爽脆。而且将萝卜腌出咸味，好吃也利于保存。可以用细盐明房项
也可以用粗盐
4、将撒入的食盐充分搅拌均匀，可以快速的让萝卜出水
5、将白萝卜腌出的露抗女纸可卷水分滤出，倒掉腌出的水
6、将腌好的萝卜晾晒在干燥通风，光芒充足的地方。这期间可以偶然策困以呢易翻动一下，这样会晒的更均匀，干的更快
7、晒好的萝卜干，会变得很少。因为萝卜里含有大量的水分。当然每次取出来吃只要一小把泡开，也会泡出来许多的
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