很多人习惯先用餐,后喝汤 。其实,这是一种误区的喝汤习惯 。正确的顺序一般是先喝汤,再用餐 。因为,先用餐的话,就可能是已经吃饱了,吃饱后再喝汤,就容易导致营养过剩,造成肥胖,而且汤会冲淡胃液,影响食物的消化吸收 。
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喝汤的误区-用餐最后才喝汤
喝汤的误区
误区1:只喝纯汤 。
很多人习惯只喝汤,不吃肉 。其实,不管是哪种汤,就算是熬煮很长时间,汤很浓郁,汤的蛋白质也只有约6%~15%,85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身 。所以,仅喝汤不吃肉,会有很大的损失 。
误区2:喝汤速度快 。
如果喝汤速度很快,等意识到有饱腹感时,说不定已经过量了,这样容易导致肥胖 。喝汤也应该“细嚼慢咽” 。不但可以充分享受汤的味道,也给食物的消化吸收留有充裕的时间,并且提前产生饱腹感,不容易发胖 。
误区3:用餐最后才喝汤 。
很多人习惯先用餐,后喝汤 。其实,这是一种错误的喝汤习惯 。正确的顺序一般是先喝汤,再用餐 。因为,先用餐的话,就可能是已经吃饱了,吃饱后再喝汤,就容易导致营养过剩,造成肥胖,而且汤会冲淡胃液,影响食物的消化吸收 。
误区4:喝滚烫的汤 。
人的口腔正常温度在37℃左右,而口腔、食道、胃黏膜最高能承受的温度,也只有60℃左右,超过此温度容易造成黏膜损伤 。而且,还要注意的是,爱喝热汤会增加罹患食道癌的风险 。所以,应该等汤稍凉再喝,这样可以保证身体不受到疾病的威胁 。
误区5:每顿饭都喝好几碗汤 。
【喝汤的误区-用餐最后才喝汤】喝汤也是有忌讳的,不能什么汤都喝,也不能什么汤都多喝 。如果某种汤属于高热量、高盐分、高嘌呤类的,就不能多喝,尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人,应避开喝这些汤 。一般人吃饭时,可以缓慢少量喝汤,以胃部舒适为原则 。
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