吃菠萝好处 _小知识

多吃菠萝的好处有以下几点：第一，减肥，因为菠萝中含有菠萝朊酶，它能够有效的溶解脂肪，还可以预防脂肪沉淀。第二，清理肠胃，因为菠萝中含有菠萝蛋白酶，而菠萝蛋白酶能够很好的分解食物中的蛋白，促进肠胃蠕动。第三，保健，菠萝能够溶解堵塞的纤维蛋白和血凝块，从而起到提高免疫力的效果。

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菠萝是凉性还是热性？
菠萝既不属于凉性，也不属于热性，属于平性水果。菠萝中的营养价值非常丰富，含有丰富的果糖和多种维生素，具有消食止泻，清热解暑的功效。虽然菠萝是平性水果，但是吃多了也容易上火，因为菠萝中含有菠萝蛋白酶这种成分，可以分解蛋白质，吃多了会引起口腔溃疡、嘴角上火等上火症状，所以吃菠萝一定要严格的控制好量，不宜过多食用。

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菠萝的正确吃法
【吃菠萝好处】菠萝的正确吃法是提前用盐水泡一下，口感会更好。这样可以去除菠萝的酸涩味。之所以会觉得涩是因为菠萝里面有一种酶，酶会使得蛋白质发生分解，而人的嘴巴还有舌头表皮都是由蛋白质组成的，所以吃没有泡过的菠萝的时候，这种酶到了口腔会分解嘴巴还有舌头表面的蛋白质，从而会造成舌头和嘴巴那种麻麻的感觉。尤其是对于那些易敏体质的人，如果吃了没有经过处理的菠萝，很可能会引起过敏。所以用盐水去浸泡菠萝实质上是对菠萝里面的酶进行处理，使得它不会伤害到口腔和舌头表皮。