小小的葡萄酒瓶是由很多秘密的,你知道吗?今天,我们就一起来探究藏在葡萄酒瓶的秘密吧 。
【葡萄酒瓶盖 葡萄酒酒瓶上的秘密】
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玻璃酒瓶是葡萄酒的标准包装,酒瓶的容量通常为75cl,瓶身通常直上直下,而瓶颈的粗细刚好是九年生橡树皮的厚度 。时至今日,橡木仍是葡萄酒瓶塞的主要原料 。
红酒的酒瓶通常分两种:瓶身较高的“波尔多”(bordcaux)酒瓶和瓶身较矮、逐渐变细的“勃根地”(burgundy)酒瓶 。“波尔多”和“勃根地”是法国两个著 名的葡萄酒产地,前者所产红葡萄酒主要特点是丹宁(tanning)含量高、口感有力,不十分圆润、醇厚,适宜长期储存;后者所产红葡萄酒口感较温和、圆润、醇厚 。
由于波尔多地区的酿酒者习惯于酿制可储藏多年的葡萄酒,因此他们使用的酒瓶颜色越来越深(光线是储酒的大敌人);而勃根地地区的酒不用储存很久便可饮用,所以酒瓶通常为浅绿色 。
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