炒羊肉是一道既简易又美味可口的菜 , 以牛肉为制做主要材料 , 再加做菜方法 , 使这家常小菜入口就化 , 一吃没忘记 , 牛肉肉质地细致 , 对身体也是十分的身心健康 , 也是一道补身体的好饭 , 那麼下边就要我们一起学习一下详尽的制做流程吧;
主要材料:
牛肉 三两
调料:
酸菜(泡椒萝卜)一个半
黄瓜 一条
香辛料:
姜片 一片
蒜头 三粒
调味品:
生抽酱油、醋、米酒、糖、盐、白胡椒粉、鸡精、麻椒油、水淀粉 (一茶匙) 。
1、生生姜切成片备用 。蒜头切成片 。酸菜切成片备用 。黄瓜切滚刀头 。
2、将调味品放到一个碗里(生抽酱油、醋、米酒、糖、盐、白胡椒粉、鸡精、麻椒油少量) 。以便确保炒出去的牛肉又滑又嫩 , 火灾快炒时赶不及一样一样的放调味品 。
3、极好的牛肉 。牛肉切条 。码好水淀粉 。
4、将切完的姜片放到牛肉里 。(由于锅中油烧得很热 , 炒时姿势快 , 怕油溅到的身上只能打懒现实主义 。)
5、炒菜锅油热烧九分热 , 倒进切完的牛肉 。(火灾哦)
6、迅速旋转炒至牛肉掉色 。将碗里的调味品倒进锅内 。
7、再添加切完的调料(酸菜及大蒜片)煸炒
8、再次添加切完的黄瓜 , 煸炒匀均提前准备出锅 , 摆盘上菜 。
【炒羊肉的做法大全有什么呢】 本文中所叙述的便是有关炒羊肉的做法详尽流程 , 大伙儿见到这儿是否非常想亲自动手制做起來呢 , 自己做的不但享有作法时的快乐 , 也十分的身心健康 , 环境卫生 , 期待本文能够协助大量的人 。
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