饭后吃易使其中的有机酸与其他食物中的矿物质结合 , 影响身体消化吸收 。水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用 , 因此饭后吃水果还会加重胃的负担 。吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右(柿子除外) 。
【什么时候吃水果最好?吃水果的好处】
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什么时候吃水果最好?吃水果的好处
人为何要吃水果?
一般而言 , 早餐前吃水果既开胃又可促进维生素吸收 , 人的胃肠经过一夜的休息之后 , 功能尚在激活中 , 消化功能不强 , 但身体又需要补充足够的营养素 , 此时吃易于消化吸收的水果 , 可以为上午的工作或学习活动提供营养所需 。但适合餐前吃的水果最好选择酸性不太强、涩味不太浓的 , 如苹果(苹果食品)、梨、香蕉、葡萄(葡萄食品)等 。胃肠功能不好的人 , 不宜在这个时段吃水果 。
上午十点左右 , 由于经过一段紧张的工作和学习 , 碳水化合物基本上已消耗殆尽 , 此时吃个水果 , 其果糖和葡萄糖可快速被机体吸收 , 以补充大脑和身体所需的能量(能量食品) , 而这一时段也恰好是身体吸收的活跃阶段 , 水果中大量的维生素和矿物质 , 对体内的新陈代谢起到非常好的促进作用 。
什么时间吃水果是最好?
水果含有许多人体需要的营养和保健成分 , 它对人体的有利作用已被越来越多的人所认识 , 所以水果已成为许多人每天必吃的食品之一 。但是 , 怎么样吃水果才能既保证吸收了她的营养成分 , 又不会对身体造成不好的影响呢?
在外国有这么一种说法 , 即“上午的水果是金 , 中午到下午3点是银 , 3点到6点是铜 , 6点之后的则是铅” 。上午是吃水果的黄金时期 , 选择上午吃水果 , 对人体最具功效 , 更能发挥营养价值 , 产生有利人体健康(健康食品)的物质 。这样的说法也是有一定的道理的 , 但并不是这么绝对 。
胖人饭前吃 , 瘦者饭后吃
水果本身产热少 , 属于低热能食物 , 若先吃水果再吃饭 , 让水果占据了胃中一定的容积 , 则有利于减少吃进其他食品的量 , 可防止摄入过多热能 , 对控制体重 , 预防肥胖有一定的作用 。对于需要减肥(减肥食品)的人 , 在饭前吃水果比单纯节制膳食有更好的效果 。
然而 , 对于正常体重或者需要增肥的人 , 吃水果的时间就应该放到饭后 。至于饭后多长时间 , 可按个人感觉来定 。如果用餐时食物摄入量已经很大 , 胃中饱胀 , 就可以在饭后1-2小时吃水果;如果用餐时食物不多 , 也不油(油食品)腻 , 感觉胃里可以容纳更多的食物 , 就无妨当时进食水果 。很多人都有这样的体会 , 因为夏天每日吃半个西瓜 , 结果一个夏季下来 , 长了不少肉 。这正是由于三餐之外增加了大量糖分 , 结果引起脂肪的增加 。
不宜把水果当成饭后甜品吃
饭后吃易使其中的有机酸与其他食物中的矿物质结合 , 影响身体消化吸收 。水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用 , 因此饭后吃水果还会加重胃的负担 。吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右(柿子除外) 。
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