冬枣的种植技术-冬枣的功效与作用

2小时前美食推荐因为冬枣中含有丰富的糖类、维生素C , 以及环磷酸腺苷等 , 能减轻各种化学药物对肝脏的损害 , 并能促进肝脏合成蛋白 , 增加血清白蛋白含量 , 调整白蛋白与球蛋白比例 , 降低血清谷丙转氨酶水平等作用 。
冬枣的种植技术-冬枣的功效与作用
冬枣的功效与作用
解毒保肝
【冬枣的种植技术-冬枣的功效与作用】因为冬枣中含有丰富的糖类、维生素C , 以及环磷酸腺苷等 , 能减轻各种化学药物对肝脏的损害 , 并能促进肝脏合成蛋白 , 增加血清白蛋白含量 , 调整白蛋白与球蛋白比例 , 降低血清谷丙转氨酶水平等作用 。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣 , 还可起到一定的辅助治疗作用 。
解酒良药
富含果糖和维生素C , 是冬枣帮助解酒的秘诀 , 从古时候开始 , 果糖和维生素C就被当做解酒的良药 , 而且冬枣里面有的涩味成分 , 就可以分解酒精 , 帮助人们头痛苏醒 , 从酒中醒来 。
防治心血管病
冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P , 还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素 , 对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性 , 抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分 , 芦丁是治疗高血压病的有效药物 , 故对冠心并高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助 。
调节免疫
近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)等物质 。CAMP是一种重要的生理活性物质 , 参与人体内多种生理活动 , 可以调节免疫系统 , 具有增强心肌收缩力 , 保护冠状动脉 , 降低胆固醇 , 抑制癌细胞增殖的作用 。
食用价值
冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳 , 是至今北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣 , 甘甜清香;可溶性固形物35-38% , 肉厚核小 , 可食率达96.1% 。
活维生素丸
冬枣营养极丰富 。含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸 , 总含量为0.985mg/100g;含蛋白质1.65%;膳食纤维2.3% , 总量17.%;总黄酮0.26%;烟酸0.87mg/100g;胡萝卜素1.1mg/kg;维生素B10.1mg/kg;维生素B22.2mg/kg;维生素C的含量尤其丰富 , 达352mg/100g;是苹果维生素C含量的70倍 , 梨的100倍 , 金丝小枣的20倍 , 有活维生素丸之美誉 。
微量元素
冬枣果实含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素 , 有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能 , 对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效 , 有防癌之功效 。营养价值为百果之冠 , 有百果王之称 。
冬枣的简介
冬枣别名冻枣、雁来红 , 是由普通枣变异而来 , 属无刺枣 。平均果重14~16g , 最大果重23.2g , 有极优良的品质 , 果皮光亮 , 皮薄质脆 , 果肉较厚 , 细嫩多汁 , 甘甜清香 , 嚼之无渣 , 营养丰富 , 品质极佳 。果肉富含人体所需的19种氨基酸和多种维生素 , Vc最为丰富 , 是苹果的70倍、梨的100倍 , 可称为活维生素丸 。冬枣可医治食欲减退 , 既能入药 , 又可作为健身滋补品 , 并有防癌功效 , 被誉为百果之王 。
冬枣是山东省沾化县众多枣树品种中珍稀优良品种 , 主要分布在滨州市沿海几个县、区 。作为乡土树种的冬枣 , 对自然条件适应能力强 , 耐干旱、瘠雹易栽培、易治理 , 并具有独特的生长特点 。可抵御-30℃左右的低温;可耐高达40℃以上的酷暑 , 被果农称为铁杆庄稼 。耐盐碱 , 在含盐0.3%~0.5%的土壤中仍能生长良好 , 沙质土壤中生长最好 。冬枣对光照要求较高 , 生长期对温度反应敏感 。花期(6月中旬至7月上旬)要求温度为20~26℃ , 生长期(115天)要求温度为24~25℃ , 果实成熟期相宜温度为18~22℃ , 有效积温3900~4500℃ , 生长发育要求日照时数为2300~2800小时 。年降水量400~600mm , 无霜期90天以上的地区为相宜栽培区 。