导读：每顿饭吃2～3瓣大蒜就可起到预防冠心病的作用 ， 即减慢或防止动脉粥样硬化的形成 ， 但要注意不可空腹食用 。

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大蒜除具有抗感染、解毒、抗癌等多种药理作用外 ， 同时也是防治冠心病的良好食品和药物 。另外 ， 长期食用大蒜能明显降低血脂含量 。
【大蒜能防治冠心病降血脂】食用大蒜时 ， 生吃比熟吃效果更明显 。每顿饭吃2～3瓣大蒜就可起到预防冠心病的作用 ， 即减慢或防止动脉粥样硬化的形成 ， 但要注意不可空腹食用 。生大蒜留在口中的气味可以用下述方法消除：喝点浓茶 ， 或咀嚼少许茶叶；将1～2枚黑枣放入口中 ， 慢慢地咀嚼片刻；把当归切成薄片 ， 将1片含于口内约一小时 。（中国中医药报）

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