脱氧剂有什么用

脱氧剂主要用于食品密封包装 。氧气是引起微生物繁殖、油脂等的氧化、果蔬和粮食的呼吸旺盛 , 从而导致食品腐败、变色、变质、品质下降的主要因素 。脱氧剂作为食品保鲜新材料 , 与食品装在同一容器中 , 脱氧剂吸收容器中的氧 , 使容器内呈无氧状态 , 食品得以保存 。

脱氧剂有什么用

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【脱氧剂有什么用】脱氧剂和干燥剂的区别
区别是作用这两个原理不同 , 干燥剂常分为两类:化学干燥剂 , 如硫酸钙和氯化钙等 , 通过与水结合生成水合物进行干燥 , 化学反应;物理干燥剂 , 如硅胶与活性氧化铝等 , 通过物理吸附水进行干燥 , 为物理反应 。脱氧剂是一组易与游离氧或溶解氧起反应的化学混合物 , 是抑制氧化反应 , 为化学反应 。
脱氧剂有什么用

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脱氧剂的应用范围
目前脱氧剂广泛用于湿面包粉、湿面、湿粉丝、湿点心、半干鱼制品等多种食品 。脱氧剂形式除袋装外 , 还有帽装 。袋装用于袋装食品 , 帽装则用于瓶、罐等容器 。