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下面推荐一款营养美味的健康早餐，快快学起来吧 。
胡萝卜丝、土豆丝、海带丝、豆腐衣、鸡蛋，一起卷入饼中，做早餐内容够丰厚营养够全乎热量还不高，其实做法还是简单至极的 。
头天晚上将各类菜焯烫至熟，不是炒熟，煮的稍软的都，清新的味道跟炒完全不同 。
第二天早起在卷饼上贴个热乎的鸡蛋，刷上自己喜欢的甜酱或者辣酱，再卷上提前腌制好的杂菜，3分钟足够的事儿，营养全面又可口的鸡蛋饼就做好了，口感香嫩软，很好吃 。
制作方法：
1.超市购买冷冻手抓饼或者自己在家烙饼 。
2.胡萝卜跟土豆洗净后切细丝 。豆腐衣要焯烫后再切丝 。
3.将胡萝卜丝、土豆丝、海带丝、豆腐衣，分别用清水焯烫至熟 。
4.捞出后将所有杂菜混在一起，加入生抽、芝麻油拌匀，然后存冰箱，腌制入味，随用随取 。
5.第二天一早，先预热电饼铛，然后再切点葱花放入磕了鸡蛋的碗中，并打散 。
6.将一张卷饼放入电饼铛，刷上葱花蛋液，鸡蛋凝固即可取出 。
7.在蛋饼上抹上拌饭酱 。
8.再铺上腌制好的杂菜 。
9.卷起即可，趁热食用 。

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