四川最长寿老人将满118岁,每顿必吃回锅肉 _小知识

现在很多人都不吃肉了，怕长胖。可是你知道四川最长寿老人付素清将满118岁，她每顿必吃回锅肉，可见吃回锅肉可以长寿呀。
四川有一名老人叫做付素清， 7月19日就将正式迈入118周岁的她，继续稳坐四川最长寿老人的交椅。这名老人家看上去精神矍铄，而且爱开玩笑。

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不过这名老人家的饮食可是太吓人了，也很油腻。居然每一餐都要吃红烧肉，而鸡肉鸭肉什么的都是不碰的。蔬菜方面就要炖得很烂，这样她才吃得开心。另外，付老人家还很喜欢开玩笑，喜欢把自己的女儿叫做大姐，心态可是非常年轻呢!
下面分享一下回锅肉的做法教程：
1、姜切片，大葱切段备用。
2、锅里加清水，烧开后加入姜片，大葱，加半勺老抽， 2勺料酒混合成汤汁，煮3分钟。
3、汤汁中放入整块儿五花肉，中火煮10分钟左右(筷子可轻松戳入) 。捞起后放凉(最好入冰箱冰2分钟) ，切薄片。
4、炖肉的同时，青椒斜切开，大葱竖切丝，蒜拍碎。
5、热油锅放入肉片煎炒至肉片表面微卷，然后转中小火放大半勺郫县豆瓣酱再放蒜末爆香，炒出红油后再放小半勺甜面酱、1勺料酒、1勺炖肉汤汁翻炒。
6、肉香四溢后转大火，放青椒、大葱丝煸炒至熟，加适量盐调味即可。
成品图：

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下面是对付素清老人长命百岁的生活介绍：

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7月15日，四川最长寿老人付素清在家中逗玄孙女。19日，老人将满118岁。

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付素清老人的身份证。

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家人为老人准备回锅肉。

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15日中午，付素清老人生气不想吃午饭，家人都在劝她。
7月19日，成都天府新区太平街道的付素清老人将迎来第118个生日
再过3天，四川最长寿老人——家住成都市天府新区太平街道的付素清就要过118岁生日了。7月15日，华西都市报采访人员前往其家中打探，付素清红光满面行动自如，一日三顿必吃炒肉，还经常逗得一家人开怀大笑：一旦心情不好，她就会把81岁的女儿叫到面前批评……
7月19日就是付素清的118岁生日了。为了这场隆重的寿宴，这两天家人已开始准备。
爱孩子 118岁高祖母逗乐不满半岁玄孙女
从太平场镇上出发，拐几个弯，穿过一片葡萄园，竹林掩映下的一间平房，便是付素清生活了40年的家。
付素清出生在简阳， 40年前随丈夫搬到这里。以前此地属双流县管辖，现在划归天府新区。
时值正午，天气很好。院子里，几只鸡正在觅食。平房门口的阴凉处，一位头戴蓝色头帕、一身粗布衣服的老妇人，正半闭着眼睛养神。她正是付素清。
“妈，有人来看望您了!”付素清81岁的女儿徐淑华一边招呼采访人员坐下，一边给老人打手势， “她身体还不错，就是眼睛不咋行了，耳朵也听不到了。”
见女儿给自己打手势，付素清微微侧了侧头，没有说话。半晌，她轻轻放下手中的拐棍，向44岁的外孙冷启根伸了伸手。冷启根抱着他5个月大的孙女萱萱，见状，赶紧将孩子抱了过去。
付素清伸出双手将玄孙女接到腿上坐下，脸上慢慢露出笑容。她一边伸手拉扯耷拉在玄孙女额头上的小帽子，一边从嘴里发出“嗒嗒”几声。玄孙女见状， “咯咯咯”地笑起来，一家人也被逗乐。