假如你是个吃客,我敢确信可能不容易讨厌鸡脯肉和马铃薯的 。做为一个实实在在的吃客的我,对这二种食材真的是一点抵抗能力也没有,每一次无论去餐馆都关键点一份她们互相融合的菜鸡肉炒土豆,盆友呢你了解我对这家常小菜的喜爱之深,每一次去她们家坐客也一直免不了这家常小菜 。今日我们就一起来学习这道菜的做法吧 。
【鸡肉炒土豆做法步骤】
原材料
主要材料:琵笆鸡翅400g,马铃薯3个,辅材:圆葱2个,红萝卜1个,小葱一棵,姜一块,小辣椒一棵,蒜头6粒,紫苏叶4片,调味品:韩式辣酱3炒勺,辣椒面2炒勺,糖2炒勺,米酒1勺子,香油2炒勺,食用油少量,盐1勺子,胡椒粉少量
作法
(1)圆葱竖切割成条形;蒜头(4粒)剁碎;红萝卜切片儿;生姜切成片;紫苏叶、红辣椒、小葱切条 。
(2)将锅烧热,添加少量食用油,待油热了之后放进琵笆鸡翅,炒至腿皮的色调皮肤变白;添加圆葱,炒3分鐘;随后,添加红萝卜再炒2、3分鐘;炒好之后加汤,待汤烧开,用汤勺去掉上面的菜沫 。
(3)往蒜泥里添加香油、辣椒面、辣酱,搅拌后,渐渐地添加菜锅 。将菜汁拌匀称后,盖锅煮10分钟 。
(4)将马铃薯带皮清洗后,各自包上保鲜袋,放进微波炉加热,600w加温5分鐘 。取下去皮后,每一个都各自横纵几刀切割成四块儿 。
(5)往早已煮了10分钟的菜里,添加土豆块儿,再添加糖、盐,盖锅再煮10分钟 。
(6)待菜煮好之后,熄火,添加葱丝、红辣椒丝、紫苏叶丝;略微盖一会儿外盖,就拿下这一韓式鸡肉炖土豆了 。
鸡肉炒土豆这家常小菜确实很好吃,不清楚已经读本文的大家有没有吃过呢?它是一道很平时的家常小炒,操作流程也非常简单,颗粒饲料也是在平时的农贸市场就能买获得的 。看过我对这家常小菜毫不吝啬的赞美之词,你有没有要想试一试的念头呢?那仍在迟疑什么?赶紧行动起来吧 。
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