春季养生粥的做法


春季养生粥的做法

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春季养生粥的做法
【枸杞粥】
【春季养生粥的做法】枸杞30g,大米60g 。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用 。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人 。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促进肝细胞再生的良效 。
【猪肝绿豆粥】
新鲜猪肝100g,绿豆60g,大米100g,食盐、味精各适量 。
先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品 。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者 。
【山楂粥】
山楂30克、大米100克、砂糖10克(糖尿病人也可不加) 。将山楂煮水后取汁适量,加入大米煮粥,待熟时调入砂糖煮沸即成 。适合于因肉食过多而食积不化、嗳腐吞酸、胃脘饱胀、腹痛泻痢等,有很好疗效 。
【桑葚粥】
桑葚30g(鲜桑葚60g),糯米60g,冰糖适量 。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖 。该粥可以滋补肝阴,养血明目 。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症 。
【决明子粥】
决明子10g,大米60g,冰糖少许 。先将决明子加水煎煮取汁适量,然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成 。该粥清肝、明目、通便,对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等效果明显 。
【豆蔻粥】
肉豆蔻10克(研末),生姜2片(切碎),大米50克 。大米煮粥,熟后加入豆蔻末及姜末,煮沸后服食 。可开胃消食,温中下气;适用于脾胃虚寒,积食不消,呕吐泄泻、脘腹胀满、腹痛肠鸣等症状 。
【梅花粥】
取白梅花5g,粳米80g,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸2~3分钟,每餐吃一碗,可连续吃3~5天 。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲 。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精神倍增 。