甜品配红酒还是白葡萄酒好_吃甜品配什么葡萄酒( 二 ) _葡萄酒

7．*葡萄酒要与菜肴中的配料及调味汁的味道相匹配。比如清蒸的鱼类，最好搭配口味清淡干爽的白苏维翁，而红烧或有番茄浇汁的鱼则宜选用中等酒体、酸度略高的黑皮诺。
8．对于汁浓味厚的菜肴，如烤牛扒，赤霞珠当然是首选。*选择葡萄酒时要注意酒与菜肴在颜色上也应匹配。特别是蔬菜水果类的菜肴，如淡黄色酒体的白苏维翁，通常与柠檬、生菜、西芹、莴苣等亮绿色的食物相搭配；而酒体深红的赤霞珠或黑皮诺，常与茄子、香菇、葡萄干等颜色较深的食物相搭配。
六．红酒搭配什么食物最显浪漫？
1．??红酒是生活中比较常见的一种酒类，而红酒分为很多种类型，不同的红酒具有不同的颜色以及质地和口感，在劳碌一天后适当的喝一杯红酒有助于缓解身体乏力的作用，同时还可以预防身体疾病，具有美容养颜的功效，而在喝红酒的时候也可以搭配一些食物小吃会更加浪漫，可以搭配奶酪以及蛋糕来食用。