假如在生产过程中必须用水,则需要使用冷开水,并且还需要注重看不到一丝油,这样可以延长萝卜的保质期 。将洗净的萝卜放入酸辣汁中,用保鲜膜包好,腌制很长时间 。然后将腌制好的萝卜密封,放入冰箱的冷藏层 。这样萝卜就可以保存得很好 。低温保存是延长萝卜保质期的好方法 。
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