广式养生汤的做法

【广式养生汤的做法】人们都希望自己吃的食物都是对身体健康有帮助的食物 , 也喜欢这些食物也都是可以帮助我们养生的食物 , 很多人喜欢喝汤 , 汤是很多食物组合而成的精华 , 这个汤对人的身体好处很大 , 常言道 , 女人想保养好的话就得多喝汤 , 但是汤有不同的做法 , 也可以用不同的食材老熬制 , 那么这个广式养生汤的做法有哪些呢?
做法一
原料:猪蹄两根、玉米三根、姜6-7片、桂皮5克、八角5克、干豆鼓10克、干尖椒5克、油60克、盐2勺半、鸡精半小勺、料酒10克、老抽一小勺、糖一小勺、小葱适量 。
做法
1.猪蹄去毛洗净 , 剁成小块 。
2.玉米切成一寸长左右的段 。
玉米炖猪蹄的做法
3.生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用 。
4.炒锅入油 , 大火烧至八成热时 , 下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香 。
玉米炖猪蹄
5.然后下入猪蹄 , 爆炒至断生 。
6.加盐、料酒、老抽 , 加入大半锅水 , 抄匀 。
玉米炖猪蹄
7.煮至沸腾后下入玉米 , 盖上锅盖 , 煮至再次沸腾后转小火 , 焖30分钟左右 。
8.至水份差不多收干时加入鸡精调味 , 抄匀后关火起锅 , 装盘撒上葱花即可 。
做法二
玉竹:养阴 , 润燥 , 除烦 , 止渴 。多食久食便知其妙 , 能除去面部黑斑 , 和悦容颜 , 更重要的是它能抗机体老化 , 延缓早衰的现象 。
沙参:清肺养阴 , 益胃生津 。
此款汤非常适合秋季食用 , 有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效
步骤
1.准备好所有的食材 。
2.猪肉切块 , 用热水冲洗至肉质发白 。
3.沙参玉竹用温水冲洗干净 , 砂锅加入适量的清水放入沙参玉竹 , 陈皮 , 蜜枣 。
4.再放入洗干净的瘦肉 。
5.大火煮开 , 撇去上面的浮沫 。
6.一定要把浮沫撇干净 , 汤清透 。
7.然后加上盖子 , 关小火慢煲1个小时 。
8.煮好之后加盐调味 。
9.也可加少许鸡精 , 可随意即可食用 。
上面我们介绍了关于广式的养生汤做法 , 广式养生汤做法主要是讲究清淡 , 并且汤还带有一点点的甜味 , 这样的味到也是很多人喜欢的 , 广式的养生汤跟很多地方的汤做法都是不一样的 , 但是自己看自己喜欢什么口味 , 如果自己喜欢自己家乡的养生汤做法也是可以做自己喜欢的汤 。