饭店餐馆如何节能减排


饭店餐馆的节能减排措施
1.供电系统节能
根据用电负荷的大小和性能,合理配置变压器的容量和台数,控制运行负荷为额定容量的70-90% 。合理装置无功率补偿设备,功率因数控制在0.95 。配置电力变压器负荷时,保持三相负荷基本平衡,负荷大小差异控制在30%之内 。
2.空调系统节电
非高温季节,尽量使夏季室内外温差控制在7-9℃内,冬季室内温度应控制在22℃以内 。当室外气温高于35℃时,室内环境温度应控制在26℃以上 。
【饭店餐馆如何节能减排】 3.新风系统节电
利用夜间温度低时预先进行通风换气,系统新风口和排风口风门开到最大,回风混合风门要关闭,当进入制冷运行时,风门及时恢复原来位置 。
4.公共照明节能
对照照明标准检测,采用拆除部分灯具、更换低功率灯具或设置照明分路控制开关等办法,降低不必要的照明照度 。
5.公共设施节能
根据进入人流情况,选择旋转门、气幕或自动门,隔断大门通道的穿风现象 。玻璃幕墙、天棚加贴扫射膜或加装手动、电动的活动遮阳布、窗帘 。建议采用活动遮阳 。改扩建或装修时,增加外墙及屋面的保温,将单层玻璃改造为中空玻璃窗 。
6.餐厅节能
在排风机上安装定时器或指定专人非工作时间关闭排风,减少冷损失 。厨房采用节水型水龙头,安装单独水表计量考核 。杜绝过水洗菜、过水化冰 。回收厨房漂洗及食品冷却水以再次使用 。改造厨房灶具炉芯,将后混式改为预混式 。
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