包菜是非常普遍的国民菜色，几乎一年四季都可以吃得到，尤其夏天到了，吃一盘冰镇过后爽脆的包菜沙拉，实在非常过瘾 。那么包菜要怎么样洗才干净呢?现在把包菜的清洗方法分享给大家，这个洗包菜的方法即快，又省水 。
但是包菜层层叠叠，总是很不容易清洗干净，也担心有农药残留的问题，但真正要清洗干净，又好像要浪费大量的水，如何清洗才能省水又干净呢!快来看我的清洗技巧吧 。
第一招：先放置于通风处【包菜清洗方法图解,即省水又干净】 包菜刚买回家时，可先放在家里通风处两三天，让农药挥发掉 。就能减少之后清洗的用水量 。
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第二招：剥除叶片，并清洗要吃的量 外叶通常会接触较多的农药，最好先剥除外叶较不好的叶片，接下来再依要吃的量摘下清洗，就能节省水量 。
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第三招：浸泡于流动的水约3~5分钟 取一个可容量叶片的碗，将高丽菜叶片浸泡于水中，水龙头开一小水柱，让水流动，因为量少不须太久，约3~5分钟即可 。
经由流动自来水中的氯气来杀菌并清除农药 。
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第四招：快速用清水冲洗 最后将开大水龙头，将高丽菜快速用清水冲洗，特别是菜梗处及叶片凹折要加强冲洗，如果要作为沙拉生吃，建议自来水洗过之后，还要再冲一下开水或过滤水喔!
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