随着年龄的增长，老年人眼部机能越来越差，老花眼、白内障、青光眼等眼疾困扰着大部分老年人，护眼越来越重要 。眼睛的营养，除了补充丰富的蛋白质，延缓眼组织衰老和功能减退外，还与钙、铬、硒、锌、铜以及多种维生素有关 。老年人吃什么对眼睛好?今天我们给大家推荐几款可以帮助老年人视力增长的食物，还有一些老年人保护眼晴的技巧 。
含维生素食物对眼睛好 在糙米中、酵母、动物肝和豆类食物中，含有丰富的维生素B1;动物肝脏中含有丰富的维生素A;植物性食物如蔬菜、水果、胡萝卜中都含有较多纤维素、胡萝卜素和维生素A、维生素C等，能预防夜盲、防止眼睛干燥，大便干结等，有利于维护老年人的夜间视力 。
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含蛋白质食物对眼睛好 动物肝、豆类、蛋类、奶类食物中含有较丰富的蛋白质，这特别是老年人体内必不可少的重要营养物质，必须保证供应;为了保证各种微量元素的供应，老人的食物要多多调剂品种 。
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吃蛋黄对眼睛好 叶黄素是眼部必需的营养素，具有很强的抗氧化作用，能够保护眼睛，减少光线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾 。蛋黄很好的叶黄素来源，蛋黄中的脂溶性黄色物质中，有约1/3来自叶黄素，容易被人体吸收，一般鸡蛋蛋黄颜色越黄对于眼睛越好，适合老年人多吃 。
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吃胡萝卜对眼睛好 胡萝卜中富含大量的胡萝卜素，这些胡萝卜素在我们人体内可以转化成为维生素A，维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用 。它参与视网膜内视紫红质的合成，避免夜盲症的发生 。
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吃菠菜对眼睛好 菠菜也是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效 。菠菜富含的钾、钙和镁元素，能够帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视，同时对于预防白内障有很大好处 。
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吃蓝莓对眼睛好 蓝莓所含的花青素同样是眼睛强大的保护剂，能够和叶黄素协同抗氧化，清除自由基，还能够促进眼部微循环，保证眼部获得充足的营养 。因此，如果能将叶黄素与蓝莓搭配补充，护眼效果将变得更好 。
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吃枸杞对眼睛好 枸杞的护眼功效依赖于其中所含的的玉米黄素 。食用枸杞可以减少紫外线刺激，保护视神经不受损 。要想枸杞发挥护眼功效，最好就是将其嚼烂了吃下去 。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适 。如果是干嚼枸杞，吃的数量要减半，否则容易滋补过度 。
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防治老年人各种常见眼病的食谱选择： 1、老花眼
与晶体老化有关，其食疗方法与白内障相同 。从中医角度可选食健脾、养肝、补肾的食物 。健脾食物有芹菜、芋艿、土豆、莲藕、笋、鳝鱼、桂圆、葡萄、山楂、山药、红薯、扁豆、豇豆等，养肝食物有羊肝、甲鱼、乌龟、桑葚儿、鸭子等，补肾食物有羊肉、黄鱼、海参、紫菜、虾、核桃、黑豆等 。同时不宜用辛辣、香燥、肥腻之品，不吸烟，不喝酒 。
2、白内障
对白内障的食疗是多喝水，每天至少喝1 500毫升的水 。其次，要多吃谷物、绿色蔬菜、胡萝卜、番茄及鱼类 。多吃水果也很好，特别要吃柑橘类水果、葡萄、柠檬、香蕉、杏子;定期吃些含钙食物，如牛奶、奶酪、酸奶等，要避免喝酒、吸烟，不吃动物脂肪和糖 。
3、青光眼
为了减低眼压，您的菜单里应有大蒜和洋葱，且宜选用利尿降压的食物，如蜂蜜、金针菜、绿豆、薏苡仁、西瓜、冬瓜、丝瓜等 。还宜选食有安神、安眠作用的食物，如莲子、核桃、小麦等 。若伴大便秘结，可吃蜂蜜、新鲜蔬菜，含淀粉及食物纤维多的食物及芝麻等 。一次饮水量不宜多于400毫升 。忌饮浓茶、咖啡、可可，忌饮酒，不吸烟 。
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