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西洋参的特别之处在于 ， 补而不燥、清而不热 。西洋参泡水能静心凝神、消除疲劳、增强记忆力 ， 也可用于失眠、烦躁、记忆力衰退以及老年痴呆的一些症状 。一般西洋参以及西洋参制品每天服用5克就够了 ， 不可乱自服用 。国产西洋参出产地主要分布在吉林省长白山地区、北京怀柔地区、山东文登地区 。
西洋参片最好单独泡 ， 也可以和虫草、枸杞搭配一起使用,可消除疲劳、提神补气 。
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【西洋参和什么搭配泡水】要注意喝西洋参的同时不能喝浓茶 ， 因为鞣酸会破坏西洋参中的有效成分 ， 而茶叶中含有多量的鞣酸 ， 最好在服用西洋参2～3日后才能喝茶 。
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