莴笋是菜市场上平民菜 ， 凉拌和清炒都是非常好吃的 ， 可是莴笋切丝切的漂亮做出来的菜色泽样式才更加漂亮 ， 那么莴笋怎么切成丝呢?要先把莴笋切斜薄片 ， 然后斜切成丝即可 ， 下面把莴笋切丝的图文教程分享给大家 。
莴笋切细丝的方法图解: 1、首先准备一根莴笋 ， 去掉外皮 ， 参考：莴笋去皮的方法 。

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2、把莴笋斜刀切成片 ， 如果想要让丝更长 ， 斜刀的角度就放大一些 ， 如图虚线所示 。

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3、依次切成均匀的薄片 。

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4、继续斜刀切成丝即可 。(同样的道理 ， 想要丝更长 ， 斜刀的角度就放大一些 ， 如图粗虚线所示) ， 切好后就成细丝了 。


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5、切好丝的莴笋就可以炒菜了 ， 可以参考：莴笋的做法大全 。


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切直丝的方法： 切直丝比较适合用来做冷菜 ， 或者冷面等 ， 而且切成直接相对麻烦一些 。
1、取一节莴笋: 。
【莴笋怎么切丝？莴笋切细丝的方法图解】

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2、直线、直刀切成均匀的薄片 。


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3、然后切成细丝即可 。(这样的莴笋丝看起来比较“规矩” ， 适合摆盘 。


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