小龙虾的清洗方法图解 _小知识

现在又到了吃虾子季节了，但是小龙虾生活在水沟里所脏需要清洗干净后才可以食用，那么小龙虾怎么洗简单快速又干净呢?小龙虾清洗干净最差键三步：首先是用加入白醋的水浸泡两个小时以上; 其次就是用小牙刷流水下冲洗虾腹等部位; 最后我们要虾尾的中间尾翼拉出虾线。

文章插图
小龙虾的清洗方法图解 1、买回来的小龙虾简单的冲洗一下，放入大盆中，加入适量的水，水量一定要超过小龙虾的量;

文章插图
2、再倒入适量的白醋，一小杯白醋，泡上二、三个小时;
3、这时你会发现泡过小龙虾的水都很污浊了;

文章插图
【小龙虾的清洗方法图解】 4、再一次用水冲洗一遍;
5、手指捏着头，将小龙虾反过来，流水下用牙刷将小龙虾的腹部和头部等重点部位再仔细刷洗一下;

文章插图
6、你看经过这样冲洗过的小龙虾就特比干净了;
7、最后再翻过来虾尾的中间一面往下拽拉，用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧，直到断开为止，这样就很轻易的将虾线拉出来;

文章插图
拽拧动的尾甲，然后慢慢拉出来

文章插图
这样虾的肠子就跟着出来了

文章插图
8、有些朋友不想吃虾头，里面有黑色的部分也可以去除，具体方法如下：
用剪刀减去小龙虾头部的三分之一，不要剪太多，剪太多会把头部的黄膏去掉，黄膏可是好东西，别浪费了

文章插图
9、用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃

文章插图
10、用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部，去除脏东西，注意不要把黄膏冲掉了

文章插图
11、好了，一只完整的小龙虾就处理干净啦，等着下锅吧

文章插图
小龙虾处理好后，你想蒸着吃、油焖、爆炒都可以的吃，具体可以参考：小龙虾菜谱大全。
最后在些提醒大家小龙虾因为生活在野外的水沟或池塘里所以很脏的，在食用之前需要清洗干净。小龙虾的清洗不是一件简单事情，也很有讲究的，大家要耐心清洗哟。