送红酒要注意什么「送红酒有什么忌讳」( 三 )


23.葡萄酒行业的“好年份”是针对波尔多等一些闻名产区来说的,是指某些年份当地的气候十分适合葡萄的种植,昼夜温差大、雨水稀少,当年产的葡萄酿制的红酒品质较好 。
24.初步质量把关即使你不怎么懂酒,也可以进行初步的把关,方法很简朴,包你一学就会:把酒瓶倒过来对着光源,观察瓶中边缘酒液的通透度,透明度高、通透的就是质量过关 的;反之浑浊不清、或者不甚通透即为质量有问题的 。
25.这个看几瓶就会知道的,再好的酒,一旦因为质量问题,都只能作废了 。不耻下问实在不知道对方喜欢什么酒,那最方便的方式就是直接问他 。
26.因为有人喜欢旧世界酒,有人又专爱新世界;即使哈法国酒的,也有波尔多粉丝,和布艮第粉丝之别 。除了少了一点惊喜外,问清晰再买应该是最保险、最皆大欢喜的办法了 。
27.还有酒具也是这样 。问问他们家里面还缺什么酒具啊,如果他知道你还会同时送他个冰桶或者醒酒器的话,那他们真要乐死了,还会对你刮目相看的 。
【送红酒要注意什么「送红酒有什么忌讳」】八.运输葡萄酒的过程中都需要注意什么?
1.做好防损措施,一般葡萄酒都采用玻璃瓶装,属于易碎品,在运输过程中磕磕碰碰在所难免,如果能够在葡萄酒包装内加入缓冲材料,防止酒瓶直接相互碰撞,就可以最大限度地防止运输中的损耗;合适的运输设备,对于普通陆运,尽量选择那些带有温控设备的货车;计划好运输方式,一定要妥善安排好运输方式,提升运输效率,保证葡萄酒品质;选择直航航班,无论是海运还是空运,都应尽量选择直航的航班,这样就能减少葡萄酒中转的次数和时间,减少葡萄酒品质受影响的几率 。