生命之水的全方位解读 _小知识

导读：水不仅仅是h2o我们从中学开始，就知道水是h2o，是由氢氧两种元素组成的无机物，在常温常压下为无色无味的透明液体。

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许多人对水的认识仍然停留在“喝水是为了解渴”，甚至不渴不喝水。其实，水是生命之源，更是健康之本。
水不仅仅是h2o
我们从中学开始，就知道水是h2o，是由氢、氧两种元素组成的无机物，在常温常压下为无色无味的透明液体。但事实上，在自然界，纯水是极罕见的，水通常多是含盐、矿物元素等物质的溶液。习惯意义上，这种水溶液才是我们日常称呼的“水” 。
【生命之水的全方位解读】人的一切生命活动，都离不开这种“水” 。我们身体的70%由水构成，皮肤的呼吸、肾脏的工作、血液的循环、心脏的跳动、细胞的活力，都必须有水参与。
俗话说，“一方水土养一方人” 。水质与人有必然的联系。古人认为，什么样的水养成什么样的人，水美的地方也容易出美女。而现代科学家发现遗传基因（dna）和水有很密切的关系。英国科学家测量了人体血液中60多种化学元素含量，与水中元素、地壳元素的分布相比较，发现三者的丰度曲线有惊人的重合性。说明水中的矿物元素和营养跟人的健康密切相关，甚至能影响到遗传基因和寿命。
但是现在，随着人口的增加，水污染的日趋严重，商业饮用水逐渐盛行起来。“一方水土养一方人”的影响稍稍降低，但对瓶装饮用水的要求此刻却显得更加重要起来。
导读：水不仅仅是h2o我们从中学开始，就知道水是h2o，是由氢氧两种元素组成的无机物，在常温常压下为无色无味的透明液体。运动后不宜喝纯净水
几千年前，我们的先辈们拥有许多人烟稀少、无污染的天然好水源。但到了今天，我国淡水资源人均占有量仅为世界人均占有量的1/4，现代人不得不通过购买商业瓶装水来满足我们的健康饮水需求。
我国目前有上万家企业生产纯净水（或称超纯水、蒸馏水），大量使用的是反渗透法技术处理制成。它们大多以城市自来水为水源，在生产过程中清除水中杂质的同时，也过滤掉了水中人体必需的矿物元素。
在自然界中，纯水是极罕见的，所以这种人造的纯水对人的细胞来说是个“异物” 。水生理学专家明确指出，纯净水在失去矿物元素以后，它的水结构和功能也发生了相应的变化，水分子过分串联，变成线团化结构，不易通过细胞膜被人体吸收。更糟的是，这种超纯水因为不含任何矿物质，就有较强的溶解能力，导致人体细胞内的生命动力元素逆向渗透，向体外流失。所以在运动出汗后，体内盐分丧失较多，因而更不能大量饮用纯净水。
如何选择有益健康的好水
那么，什么样的水才算是真正符合人体需求的好水?
导读：水不仅仅是h2o我们从中学开始，就知道水是h2o，是由氢氧两种元素组成的无机物，在常温常压下为无色无味的透明液体。

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首先，对一种饮用水来说，水源是至关重要的。百万年以来，人体和大自然中天然存在的淡水水源，形成了和谐的依赖关系。因此，世界上著名的饮用水品牌，从依云到富维克，到国内的知名品牌农夫山泉，都以它的天然水源为自豪，在瓶标上都会标注其水源地。
其次，水的酸碱性是判断饮用水是否符合人体健康的重要标志。水能直接被消化系统吸收而进入体液环境，它对维持人体体液酸碱平衡的作用不言而喻。多项权威研究显示，健康饮用水应该具备弱碱性特征。天然的弱碱性水ph值大于7.0，含有益于人体健康的钾、钙、钠、镁、偏硅酸等矿物元素。ph值小于7的为酸性水。世界卫生组织在最新版本的《饮用水水质指南》中指出，饮用水的ph标准范围应在6.5至9.5之间，偏碱性。寻源行动中，农夫山泉的科研人员指导寻源者如何用仪器、ph试纸进行水的酸碱测试，寻源者了解了怎样的水才是符合人体健康、适宜长期饮用的。
要找到符合所有这些要求的饮用瓶装水，你可以通过它们的标签来选择。瓶贴标签上的所有内容，都可以看作是厂家给消费者的承诺，厂家必须对这些内容负法律责任。细心的消费者可以从以下重要细节看出一瓶水的品质来一看有无标注水源地如果是用城市自来水作为水源的一般瓶装水厂家，只会在瓶标上简单地标出工厂地址。二看有无标注ph值国外大部分饮用水品牌都会在瓶贴上标注，目前国内只有很少一部分品牌有ph值标识。三看有无qs标志目前我国瓶装饮用水已纳入质量安全市场准入管理，产品上应有qs标志。