电高压锅煮粽子应该调到什么功能上

粽子一般都是煮着吃的,煮粽子的方法有很多,有些人会用高压锅煮粽子,这样花费的时间会少一点 。高压锅煮粽子也是有一定讲究的,尤其是功能键的选择,通常情况下,熟粽子用煮饭键,生粽子使用煮粥键 。
高压锅煮粽子按哪个键1、熟粽子:煮饭键煮熟的粽子只需要加热和煮熟,所以加热时间相对较短 。假如你使用高压锅,你可以用正常的烹饪键加热粽子 。
2、生粽子:煮粥键生粽子含有生糯米,所以通常需要加热更长时间 。一般建议使用压力锅的粥键 。假如粽子大,加热时间可以适当延长 。
高压锅怎么煮粽子第一步:在高压锅底部涂上一些粽叶,或者放一些筷子,防止粽子直接接触锅底,避免粘锅底 。实践证实,放粽叶的效果更好,可以使粽子味道更浓 。
【电高压锅煮粽子应该调到什么功能上】第二步:把包好的粽子整洁地堆在高压锅里,这样粽子就不轻易煮,可以一次煮多点 。然后用干净的砝码压它,这样可以防止粽子跑米 。然后加入适量冷水,水面应高出粽子两英寸以上 。这里还有一点需要强调,就是水面不能超过压力锅容积的三分之二,这样可以防止锅炉爆炸事故,更安全 。
加水时,也可以加入一碗煮粽子的原液,这样煮粽子特殊香 。
第三步:检查压力锅的限压阀,看排气是否畅通 。假如有任何障碍物,请务必进行清洁,以确保气流顺畅 。
第四步:盖上压力锅,将压力锅放在火上,待限压阀开始排气后,将其调至低热,继承烹饪约20分钟,然后熄火 。然后让它自然放气 。自然放气结束后,炖20分钟左右,你就可以从锅里出来了 。
提示:
1、水面不得超过容积的三分之二,限压阀必须保证排气顺畅,以更好地避免锅炉爆炸事故,安全第一 。
2、做粽子的时间不要太长 。假如粽子太长,很轻易弄坏 。然而,详细的烹饪时间是最合适的,这与粽子的大小有关 。一般来说,粽子比鸡蛋稍大,蒸后可以煮20分钟左右 。
3、这个压力锅是铝制的 。假如你使用竹叶,它们在烹饪后会变黑,这是由于竹叶中的铝和叶酸之间的反应造成的 。将其浸泡在一种薄薄的漂白剂中过夜,即可清洗 。
高压锅煮粽子会不会爆炸一般是不会的 。
很多人担心在家用高压锅煮粽子会爆炸,但事实上,粽子本身不会产生任何气体,也不会爆炸 。
用高压锅煮粽子时要注重 。不要放太多粽子 。一般来说,把它放在60%左右,然后加入适量的冷水,但要注重水量不能太多 。
假如粽子吃得太饱,会影响粽子的加热条件,轻易出现粽子煮得不彻底的情况,如混合;其次,假如粽子放得太多和不规则,粽子可能会在烹饪过程中破碎,导致大米泄漏和溢出 。