吃油条会导致铅中毒吗 _小知识

【吃油条会导致铅中毒吗】
油条是早餐最受欢迎的食物，油条吃起来很美味，但是油条含油量很大，很多人觉得对身体有害，不能多吃，那么吃油条会导致铅中毒吗?小编给大家介绍一下。
在平时生活中如果过量吃油条等油炸食品的话，很有可能会因此而出现有铅中毒的情况。这是由于大部分厂家在炸油条的时候都会在其中放入疏松剂―明矾，如果过量的话就会导致油条中铅超标。铅的过量摄入对人体健康法危害非常大，而且铅与酸与碱都能起反应，并且还会在反应后形成的化合物，被肠道吸收后进入大脑从而影响小儿智力发育。
除此之外，铅的过量摄入还有可能会破坏大脑功能，从而导致老年人患有痴呆症。而且做油条时的面团经过明矾处理后，其中的碱性很高很有可能会导致维生素B1都损失掉。
吃油条会引起铅中毒的可能，所以说要少吃油条，想要了解更多的中毒急救知识，比如重金属中毒的危害有哪些等，那么就是最好的选择。