导读:虫草百合鸭肉汤原料冬虫夏草3克百合25克鸭肉100克制法先将鸭肉炖30分钟,然后加入冬虫夏草百合再炖20分钟,调味后饮汤并食虫草和鸭肉 。
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食疗上说的汤,是指用少量食物或适量中药,放较多量的水,烹制成汤多料少的一类汤菜 。
胡椒猪肚汤
原料新鲜猪肚一个,白胡椒15克
制法将胡椒打碎,放入洗净的猪肚内,用线扎紧猪肚切口,放入沙锅内慢火煮至烂软,汤中放入少许芫荽调味,将猪肚捞起,弃肚内胡椒,食肚肉饮汤 。
【养胃应该从饮食开始】功效温中健脾、和胃正痛 。
适应胃寒患者,如经常因为吃凉的食物而腹泻的患者 。
虫草百合鸭肉汤
原料冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克
制法先将鸭肉炖30分钟,然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟,调味后饮汤并食虫草和鸭肉 。
功效健脾养胃并润肺补肾 。
导读:虫草百合鸭肉汤原料冬虫夏草3克百合25克鸭肉100克制法先将鸭肉炖30分钟,然后加入冬虫夏草百合再炖20分钟,调味后饮汤并食虫草和鸭肉 。
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适应脾胃虚弱、肺肾不足,元气亏虚的患者 。
双鱼汤
原料花胶100克,鲜鱼腥草100克
制法花胶用水泡半天,切成细丝,加入1500毫升水,旺火烧开后,改小火熬煮约50分钟,再加鲜鱼腥草滚10分钟即可,调味后食花胶饮烫 。
功效清胃生肌止痛 。
适应胃热患者,即经常感觉胃里有灼烧感,及因热而引起上消化道出血的患者 。
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