【牛蛙算海鲜吗】牛蛙不是海鲜，牛蛙是蛙科动物，独居的水栖蛙，因其叫声大且宏亮酷似牛叫而得名，故名牛蛙，为北美最大的蛙类 。牛蛙具有生长快、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高等长处，是名贵食品 。牛蛙生长快，肉质细嫩，味鲜美，是低脂肪高蛋白的高级营养食品 。蛙皮可制作高级皮革，其草皮薄、柔软、坚韧，是制造上等钱包的材料 。蛙内脏可以药用，蛙油可制作高级润滑油 。

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