水饺可以蒸吗( 二 )


如果是用煤气的话,在锅上面放一个盖连,把饺子放在上面,锅里放一些水,盖上锅盖,开锅15分钟后就熟了 。
生饺子直接蒸能熟吗【水饺可以蒸吗】能熟,一般蒸饺都是用汤面做的,蒸的时间主要是考虑到里面的馅子蒸熟为度,蒸的时间与包的个的大小,蒸的量多少有关 。因为,凡蒸的面食的成熟时间要从食材吸热到饱和后才开始进入熟化过程,这就是从蒸锅开始冒大气起才是进入熟化过程 。普通大小个的和刚刚包好的饺子上锅冒气约15分钟,个大一点的和速冻饺子要约20分钟,要想蒸得多一点可以设法中间放个杯支撑再加一层 。冒气了再蒸5到10分钟 。