充气包装气越多越好吗 _充气包装的缺点?

充气包装气越多越好吗不是的。
当充气袋中的充气量达到85%时，充气袋的缓冲性能是最好的，继续充气，则会加大充气袋内部的压强，从一定程度上增加了充气袋的承受压力，在运输商品时容易发生破裂的现象。
充气包装是指将产品装入气密性包装容器，抽真空（或不抽真空），再充入保护性气体，然后将包装密封的一种包装方法。
充气包装的缺点?易燃易被尖锐物品刺穿，造成白色污染。。（仅个人认为）
希望以下知识对你有用：
真空、充气包装的优点：
①食品不用加热或冷冻，不用或少用化学防腐剂，便能有较长的保存期，且食品风味可以维持的较好。
②充气包装饱满美观，可以克服真空软包装缩瘪难看和机械易损伤的缺点。
③与罐藏和冷冻储藏相比，包装材料和设备较简单，操作方便，费用较少。
真空、充气包装缺点：
①真空软包装缩瘪不美观，不适合有尖锐外形产品及粉状产品的包装。
②充气包装的保护气体对食品的保护作用有限，并且存在透气问题，不能始终维持最佳保护气氛，最好结合冷藏包装。
③与罐藏包装相比，食品真空及充气包装速度较慢，效率较低。
什么是气调包装或充气包装？气调包装是采用具有气体阻隔性能的包装材料包装食品，根据客户实际需求将一定比例O2+CO2+N2,N2+CO2,O2 +CO2混合气体充入包装内，防止食品在物理、化学、生物等方面发生质量下降或减缓质量下降的速度，从而延长食品货架期，提升食品价值。
气调包装时需考虑的因素是非常多，主要包括以下四大要素。
（一）、气体置换
利用真空泵将包装袋或盒内的空气抽出构成一定的真空度，然后充入混合保鲜气体。完成气体置换的过程，可使包装内的残氧量低于1%.
（二）、气体混合
1 、常用混合气体及特性
1）CO2
二氧化碳能够抑制大多数需氧细菌和霉菌。毫无疑问，二氧化碳是气体调节用于食品包装中最重要的气体。一般来说，二氧化碳浓度越高，易腐食品有越长的耐腐期。但是在包装过程中，脂肪和水很容易吸收二氧化碳，二氧化碳浓度过高也会影响食品的口感，消耗了食品的湿度和浓度（称之为真空效应）.因此应慎重考虑！至于多久的保质期和多大的消耗都取决于二氧化碳的用量。如果二氧化碳的目的是抑制细菌和霉菌的生长，建议浓度至少为20 %.
2）N2
氮气是一种惰性气体，用来驱逐包装中的空气特别是氧气。同时也被作为填充气体使用于易腐食品，效果如同二氧化碳。氮气减少了真空效应，它也是空气中的一个自然组成部分。
3）O2
氧气对所有生物体都是非常重要的气体，同是也支持着易腐食品的变质。它是好氧微生物生长的条件。一般而言， MAP中不应用氧气，但在某些情况下，定量的氧气带来相当良好的成果。它使易腐食品看起来色泽很自然（新鲜度的影响）
它能使食品呼吸，特别是水果或蔬菜
它能抑制各种鱼类和蔬菜中的厌氧微生物。
2 、如何精确的进行混配？
经典的气体混配器，通过双联等压原理，通过比例阀调节各种气体的比例，气体比例与精度不受气源压力变化、用气流量波动而影响，进行稳定、精确的供气。随着科技的进步，德国WITT公司生产的KM,MG系列气体混配器可实现一台设备间歇式和连续式同时进行，而且使配比出的混合气体精度好于1%.具有优秀性能的混配器，也受到了全球知名包装机生产企业的厚爱，与MULTIVAC、WEBOMATIC、ILAPAK等数家包装机企业达成了全球战略合作伙伴关系。
（三）、包装材料：
1 、常用的包装材料分
1）聚烯烃类分：聚乙烯（PE）和聚丙烯（PP）.
2）乙烯基聚合物类分：乙烯醋酸乙烯共聚（EVA）,聚偏乙烯（PVC）,聚偏二氯乙烯共聚（PVDC）,乙烯-乙烯醇共聚（EVOH）,.
3）聚苯乙烯（PS）
4）聚酰胺（PA）
5）聚酯（PET）