孕期营养这样吃培养未来长腿宝宝( 二 ) _小知识

(如喜欢更甜一点的酱汁，可酌量加入一点砂糖)
低卡黄金炸豆腐的做法：
1、先把鸡蛋打散，葱切丝备用。
2、板豆腐切片后，用厨房纸巾吸干水分。

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3、豆腐片先沾面粉，再沾蛋汁，最后裹上面包粉，以200度C(400度F)烤12～15分钟。

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4、将调味料混合均匀摆在碗中，再放上豆腐，撒上柴鱼片和葱丝即可。

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成品图：

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低卡黄金炸豆腐怎么做好吃：
1、烤豆腐时要铺一层防沾黏的烘焙纸，才不会让豆腐黏住而外皮脱落。
2、如喜欢更甜一点的酱汁，可酌量加入一点砂糖。
焦糖炙烤鲑鱼排
鲑鱼中丰富的维生素D和omega-3脂肪酸提供孕期妈妈重要的营养素，可以协助稳定孕期妈咪焦躁的情绪，不妨一试。
材料明细：
鲑鱼1片(手掌大)
酱油1小匙(tsp)，红糖Brown Sugar1小匙(tsp)，白酒1小匙(可用米酒或清酒代替)，盐1/2小匙(tsp)，黑胡椒少许
焦糖炙烤鲑鱼排的做法：
1、提前把烤箱调整到400度F预热。

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2、洗净擦干的鲑鱼放在铺好烘培纸的烤盘上。

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3、双面皆淋上白酒、酱油、盐及黑胡椒。

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4、在朝上的那面铺满红糖，并用手指稍稍搓揉砂糖，使之溶解与鲑鱼结合。

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5、烤箱400度F，烤15分钟即可。
成品图：

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焦糖炙烤鲑鱼排怎么做好吃技巧：
1、建议鲑鱼放在烘培纸上比较不会沾黏，如果要放在铝箔纸上，请一定要记得抹点油喔!
2、美国的Brown Sugar分成两种，Light or Dark，请选择Dark Brown Sugar，在台湾使用红糖或是二号黄砂都可。
【孕期营养这样吃培养未来长腿宝宝】 3、白酒可替换成清酒或米酒。

孕期营养这样吃 培养未来长腿宝宝( 二 )

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