蛏子怎么快速去内脏 _怎样去除蛏子内脏

蛏子怎么清洗内脏，把黑色的去掉【蛏子怎么快速去内脏】蛏子黑色的部位就是内脏，要去掉才行，以下是清洗蛏子的方法：
1、准备一盆清水，水的量要能够漫过蛏子，在水里放入适量盐。
2、把放入盐的水中放入少量油，搅匀，把活的蛏子放入水中，然后用筷子搅拌一下，让它们完全浸在水里。
3、把盆放在阴凉处，等待二十分钟左右。
4、二十分钟过后，盆底有沙子等污物，这时候，过滤出蛏子，然后再用清水再洗两到三遍，把蛏子黑色部分拿掉就可以了。
扩展资料
蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用，具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。
蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品，蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。医学工作者还发现，蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。
怎样去除蛏子内脏1、将要去除内脏的蛏子在清水中冲洗干净。
2、锅中放清水烧开，下入蛏子煮至开壳后捞出。
3、放在清水中过凉，控干水分。
4、将开壳的蛏子肉取出。
5、从蛏子身体中间的位置处，挤出蛏子的内脏和屎。
6、最后将所有蛏子肉用清水冲洗干净即可食用。
蛏子怎么清洗干净内脏清洗蛏子：
1、要把蛏子放在一个盆里，接上自来水，加一点盐，咸度跟平常喝的盐水差不多就行，只有这个咸度蛏子才会吐泥沙。
2、中间多换几次水，水不要太满，一般换了2-3次水，再在清水里加几滴香油，一天时间蛏子基本就吐干净沙子。
3、再用淡盐水反复搓洗几遍，洗掉蛏子外壳上的脏东西。这样就干净了。
扩展资料：
蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用，具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。
参考资料：百度百科-蛏子
蛏子去除内脏的图解是怎样的？先让蛏子将泥沙吐干净，接着上锅蒸2分钟左右，待蛏子开壳立刻关火，先死掉蛏子黑边，接着挤出蛏子身体中黑色的内脏，蛏子就清理好了，具体步骤如下：
材料：蛏子、食盐。
1、将蛏子表面的泥土冲洗干净再加入1小勺盐浸泡两个小时，让蛏子里的泥沙吐干净。
2、待蛏子吐完沙以后，再用清水清洗一下，捞出，放入烧开水的蒸锅里蒸制。
3、蒸到蛏子全部张口，快速地取出，切记不要蒸太久，蒸太久蛏子肉就老了，大概蒸1到2分钟的时间。
4、用手撕掉蛏子表面的黑膜，去掉外壳。
5、下面会看见蛏子身体中黑色部分如图，用手挤一下就会出现黑色的内脏。
6、依次清理好，重新干净。
注意事项：1、蛏子边缘的黑膜被撕掉以后，吃起来口感会更好。
2、蛏子壳儿内有一点小小像刺一样的部位，非常的锋利，在剥蛏子肉的时候，大家一定要小心一些。