奶酪怎样软化
奶酪在吃之前，一般都需要软化，特别是做饼干或者做包点的时候，软化是必须的哦!但根据室温的不同，需要的时间也不同 。
很多人都建议大家软化奶酪的时候通过隔水加热软化，但是片状的奶酪需要软而不需要化 。
准备一条干净的毛巾，放入煮开的热水中烫一下，直到八十度的时候，就将毛巾拿出来，感觉烫的话可以用镊子加起来 。
将毛巾拧干之后，包裹住片状的奶酪 。记得是没有拆开那层透明薄膜的片状奶酪，包起来过一会就发现奶酪已经软了，此时就可以进行下一步了 。

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