自制胡萝卜粉的做法怎么做好吃( 二 ) _胡萝卜粉如何识别真伪？

做法：
1、胡萝卜洗净、切丝，尖椒切丝、粉条用温水泡软；
2、烧一锅水，然后把泡软的粉条煮一下，煮软了为止，捞出来放在凉水里搅开了；
3、锅里放少许油，放入葱蒜片，放入尖椒丝炒一下，倒入胡萝卜丝，加少许生抽，花椒粉，放入粉丝，炒匀加盐后即可出锅。
这个菜一定要快，胡萝卜、尖椒本来生吃都可以，炒菜不要超过3分钟，否则营养成分就流失了。
胡萝卜粉条素馅怎么调胡萝卜粉条素馅怎么调请参考如下：
胡萝卜粉丝素包
用料
胡萝卜3根
粉丝1把
老豆腐150克
虾皮50克
盐适量
花生油适量
香油1勺
葱末适量
姜末适量
味极鲜1勺
蚝油1勺
普通面粉500克
温水260克
酵母4克
胡萝卜粉丝素包的做法
面粉中加入酵母，慢慢加水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，放到温暖的地方进行发酵.（每个品牌面粉吸水性不同，建议加水的时候不要一次性加入）
粉丝用40度左右温水泡软（不要用太烫的水）
请点击输入图片描述
胡萝卜洗净去皮擦成细丝。
请点击输入图片描述
炒锅放花生油，把擦好的胡萝卜丝稍微翻炒一下，看到变色变软即可盛出.
请点击输入图片描述
老豆腐切成丁，泡软的粉丝切碎.
请点击输入图片描述
准备葱末、姜末.
请点击输入图片描述
把切好的豆腐、粉丝，葱末、姜末、虾皮和炒好的胡萝卜丝混合成馅料。加入适量盐，适量花生油、一勺蚝油、一勺味极鲜、少许芝麻油拌匀.（可以尝一下味道，一次不要放太多盐）
请点击输入图片描述
取出发好的面团，排气，揉圆.
请点击输入图片描述
分成大小均匀的面剂.
取一个面剂按扁，擀成面皮，包上适量的胡萝卜馅料.
捏成自己喜欢的包.子形状.
请点击输入图片描述
蒸锅放冷水，把捏好的包子放进蒸锅醒十分钟，然后开大火，上汽后蒸17分钟，关火后再焖三分钟.
请点击输入图片描述
小贴士
家里有木耳可以放一点味道更好.
冬季蒸锅放温水，醒发的时间要延长至二十分钟左右.
胡萝卜粉条鸡蛋素饺子馅的做法胡萝卜粉条鸡蛋素饺子的做法
准备配料：胡萝卜500克，粉条300克，鸡蛋五个，大葱一根，姜一块，面粉1000克，花生油适量，生抽两勺，盐、味精、鸡粉适量。
面粉加入温水用筷子搅拌成絮状，然后活成光滑的面团醒发半小时（面粉跟温水的比例为1：0.5）
和面
胡萝卜去皮用擦板擦成丝，用刀稍微切一下，放入适量的盐腌制十分钟，杀一下胡萝卜里面的水分，攥干水分备用。
腌制胡萝卜
粉条温水浸泡二十分钟，控干水分剁碎。
木耳温水泡发二十分钟洗净后焯水，剁碎。
鸡蛋打入碗中搅散，锅中倒入花生油，油热后倒入鸡蛋快速搅动，关火让锅的余温把鸡蛋炒熟（这样炒出来的鸡蛋更嫩）。
炒鸡蛋
切葱花、姜末，锅中倒入花生油，放入葱花姜末、爆香，倒入胡萝卜快速翻炒至五成熟。（胡萝卜比较吸油，炒一下味道更好）。
将胡萝卜、木耳、鸡蛋、粉条放入盆中，加入生抽、盐、味精、鸡粉调味，倒入花生油搅拌均匀。这样胡萝卜馅制作完成。
调馅完成
分面剂子，擀饺子皮（嫌麻烦的朋友可直接用成品饺子皮），将饺子包成元宝状。
包饺子
锅中倒入适量的水，水开后依次放入水饺，调中小火，再次开锅后加入一碗凉水，重复两到三次，饺子出锅。
出锅喽
倒点醋，香油，砸点蒜泥，那滋味杠杠滴，比肉都好吃！
婴儿胡萝卜米粉怎么做主料
胡萝卜
30克

婴儿米粉
30克
调料
水
200毫升
做法
1.
准备食材：米粉30克、胡萝卜30克
2.
步骤1：胡萝卜洗净去皮切丁。
3.
步骤2：放入少许清水于蒸锅中蒸熟，将胡萝卜煮软压成泥糊状。
4.
步骤3：准备好米粉，搅拌成糊状。
5.
步骤4：把胡萝卜泥用少许温水搅匀稍稍凉凉，用来冲调米粉即可。
烹饪小贴士
调米粉的适度水温大约在70~80℃ 。温度过高容易破坏米粉中的营养成分，过低米粉容易结块，宝宝吃了会消化不良。
胡萝卜粉条怎么凉拌好吃主料
胡萝卜一根
粉条适量
辅料蒜适量
香菜适量
熟花生碎适量
干辣椒适量