作为上班族,咖啡成为日常必备饮品,速溶咖啡方便的同时缺点也显而易见,热量高、口感多是依赖化学香精进行调和,添加剂多,且作为原料的咖啡豆多采用品质不高的豆子,长期饮用对健康不利,口感比现磨的也差了很多 。又想喝的健康也不想太复杂,究竟上班期间老捣鼓咖啡老板该觉得你不敬业了,下面推荐大家几种简朴冲泡方法,欢迎入坑……
一、最简便易行的挂耳咖啡和速溶纯咖啡粉 。挂耳咖是日本研发出来的专利设计,可以直接挂在杯子上,用热水冲泡,滴滤完成即可饮用,可根据自己口味添加奶粉和糖 。手边只要有热水和杯子就可以操作 。另一种更简便的方法就是购买可以速溶的纯咖啡粉,比如雀巢醇品咖啡粉,不需要萃取工具,直接把粉热水冲泡,根据个人口味添加奶粉和糖即可,也可以直接饮用,1.8克的咖啡粉热量只有23千焦,很低,且配料没有别的添加 。只是口味上比现磨的略差,但是比速溶咖啡好很多 。
【咖啡怎么泡 一天一包速溶咖啡好吗】二、傻瓜法压壶萃取法 法压壶又叫傻瓜壶,听名字就知道操作不会难,也知道发源于法国了 。也可以拿来泡茶,价格从几十到上百,也是我入门的第一个装备 。重点是控制好水暖和时间,咖啡粉和水的配比 。基本是20克咖啡粉配比200ml的水 。多摸索几次基本就能知道自己的口味,咖啡粉要粗一些的,最好是使用现磨的咖啡粉 。可以入手一个小电磨,直接磨咖啡豆,口感特殊好,咖啡的香气会飘在空气中很久,力压一切香水,哈哈 。而且咖啡豆的保存时间长一些,咖啡粉基本一星期的话香气和口感就会降低 。
我最早用的壶
使用方法:1.先将法压壶和咖啡杯用热水烫一下,就是热一下 。2.在壶内放入咖啡粉,然后将热水慢慢倒入,加本85-95度的水就可以 。3.安静的放置几分钟 。有个搅拌的,个人觉得可以不搅拌,或者等按压之前搅拌都可以 。4.将那个滤压器压下去,轻轻压到底就可以 。5.然后将咖啡倒出来,根据自己口味加糖加奶粉就可以 。
三、全自动滴漏式咖啡壶这个使用起来也很简朴,放水和咖啡粉后,启动,然后就等着就可以了,很适合办公室几个人使用,还有保温功能,可根据个人口味自行添加奶粉和糖 。各种品牌的咖啡机很多,刚开始的个人觉得入门级的就可以,价格不贵,清洗方便、操作简朴,小小的一个放办公室也不显眼,口味也很好 。
我的小熊
四、温馨小提示 首先既然不喝速溶了,那么要拒绝咖啡伴侣哦,用奶粉代替,想减肥的话用脱脂奶粉 。炼乳也可以,口感顺滑,但是偏甜 。假如身体比较不适合咖啡因的呢,可以购买低咖啡因的咖啡粉 。假如想更健康那就不加糖不加奶,目前我还做不到 。推荐几个奶粉,德运或者蓝胖子都很好 。咖啡粉illy、星巴克、明谦的都不错 。多多尝试,总有一款适合你 。根据个人身体,天天喝的不要过量,一般代谢八小时,早晨喝最佳,午后也可以 。假如胃不好的话尽量不空腹喝 。
咖啡豆豆们
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