杨枝甘露什么意思杨枝甘露的意思是:一般通常指的是说明一个人的性格比较热情,待人处事非常的随和,给人一种积极开朗的印象,是对一个人品质的赞美,可见这个人做人处事是比较完美的 。
“杨枝甘露”一说源自观世凌晨菩萨手持杨技与甘露瓶 。观世音菩萨手执净瓶与杨枝,表示菩萨普救世间的广大悲行 。三界火宅,众生心中充满热恼 。观世音菩萨能体察众生的苦痛,时以瓶中的甘露水遍洒世间,使在热恼中的一切有情皆获清凉 。
杨枝甘露
杨枝甘露指的是一种港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹饪工艺是煮 。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品 。杨枝甘露的特点,在于其做法复杂,需要十分用心,取材丰富且讲究 。
加入淡奶,中西结合,又对应季节,只有这样的细致,才造就此甜品绝美的风味和口感 。而且杨枝甘露的做法是比较简单的,首先是将西米放入锅中煮10分钟,芒果去皮切小块,取一半用料理机打成果泥备用 。
柚子剥成碎粒备用,最后将芒果泥和西米、淡奶油、芒果块、柚子、少许椰浆和糖混合在一起,冰箱冰镇后就可以了 。
杨枝甘露杨枝甘露指的是一种港式甜品 。
杨枝甘露主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹饪工艺是煮 。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品 。杨枝甘露英文名:Chilled Mango Sago Cream with Pomelo 。于1984年由香港利苑酒家首创 。
杨枝甘露的由来
【杨枝甘露是什么】杨枝甘露这道港式甜品大约有三十年左右的历史,这么文雅的名字,从格调上,已经秒杀“西米露”“红豆冰”“老冰棍”之类 。其取名来源于观音大士手中的净瓶 。在传统画像中,观音菩萨右手持杨枝,左手托净瓶,而瓶中的露水便叫杨枝甘露 。
观音菩萨曾用手里的杨柳净瓶取东海海水拯救旱区灾民,普度众生 。联想到这道甜品正好可以在夏季帮人消除暑热,与人有益,便起名杨枝甘露 。
杨枝甘露是什么东西?杨枝甘露指的是一种港式甜品 。主要成分是葡萄柚、芒果和西米,主要的烹饪技术是煮沸 。芒果和葡萄柚富含维生素,是营养丰富的甜点 。
营养价值:
1、祛痰止咳:芒果中含有芒果苷,具有祛病止咳的功效,对痰积嗽哮喘等疾病有辅助治疗作用 。
2、芒果富含糖分和维生素,尤其是维生素A原,它在水果中居首位,具有明目的功能 。
3、柚子含有大量的维生素C,可以降低血液中的胆固醇 。
扩展资料:
制作注意事项:
1、不时搅拌西米以防粘在锅上 。
2、将西米煮两次,然后冷却两次,这样煮过的西米会变得清澈光滑 。
3、葡萄柚是酸的,不喜欢的用沙田葡萄柚取代,但是颜色不太漂亮 。
4、不要煮椰子汁,会有牛奶花,不美观 。
参考资料来源:百度百科-杨枝甘露
杨枝甘露是什么 杨枝甘露介绍1、杨枝甘露指的是一种港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹饪工艺是煮 。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品 。
2、杨枝甘露 英文名:Chilled Mango Sago Cream with Pomelo 。于1984年由香港利苑酒家首创 。
3、制作材料包括沙田柚(或西柚)及芒果,还有西米、椰汁、鲜奶油(或淡奶)及糖 。柚子拆成肉,芒果则切粒,拌在西米、椰汁及糖水中,雪冻后食用 。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝 。
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