置阴凉干燥处 ， 防蛀 。
干姜：姜科多年生草本植物姜的干燥根茎 。主产于四川、湖北、广东、广西、福建、贵州等地 。
呈扁平块状 ， 具指状分枝 ， 长3至7厘米 ， 厚1至2厘米 。表面灰黄色或浅灰棕色 ， 粗糙 ， 具纵皱纹及明显的环节 。
【干姜怎么保存】分枝处常有鳞叶残存 ， 分枝顶端有茎痕或芽 。质坚实 ， 断面黄白色或灰白色 ， 粉性或颗粒性 ， 内皮层环纹明显 ， 维管束及黄色油点散在 。气香、特异 ， 味辛辣 。
冬季采收时 ， 需除去须根及泥沙 ， 洗净晒干或低温烘干 。切片或切块生用 。

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