摘心，就是把植物的芽（生长点）切除 。破坏了生长点，植物就会在别的地方出芽，人为地制造出多头/多侧芽的植物来 。
这两者一个是为了植物的健康而切除坏死的部分，一个是为了促进出芽而破坏健康的地方；一个切除的是根部，一个切除的是芽，差别还是很大的 。
多肉植物为什么要砍头而不是剪头【多肉砍头和不砍头区别】“砍头”其实就是农作物生产里面的“摘顶芽”，这在植物学上叫“顶端优势” 。植物在生长发育过程中，顶芽和侧芽之间有着密切的关系 。顶芽旺盛生长时，会抑制侧芽生长 。如果由于某种原因顶芽停止生长，一些侧芽就会迅速生长 。这种顶芽优先生长，抑制侧芽发育等现象叫做“顶端优势” 。因此，打掉顶芽，自然就冒出许许多多的侧芽了 。这也是解决多肉植物徒长并使其一株变多株最迅速的办法 。
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