我们通常在饮用红酒前，要用醒酒器将红酒敞放一段时间，在饮用时还一般有摇杯的动作，葡萄酒中30%-40%的二氧化硫或亚硫酸盐会跟空气中氧气结合而消耗，只要红酒的饮用量不是特别巨大，二氧化硫的摄入量也不会超过安全标准 。
另外醒酒过程还可以通过氧化作用柔化单宁（减轻涩感），散发酒的芳香 。好的红葡萄酒不需花太多时间醒酒 。
【红酒中的二氧化硫含量有多少_红酒主要成分有二氧化硫吗】看到这里，你应该已经明白：不含二氧化硫的葡萄酒是不存在的，而在国际认可的添加剂量下的二氧化硫并不会对人体产生危害，相反，它是保护葡萄酒的健康和风味的利器 。

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