导读:因此 , 摄入脂肪过多 , 不仅增加肝脏负担 , 还可因进入肝细胞的脂肪来不及分解 , 而引起肝脏脂肪浸润 , 从而加重肝脏损害 。
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肝腹水是由于肝硬化导致肝功能减退 , 对蛋白质和维生素的不吸收而渗漏出的蛋白液 , 而形成的一种慢性肝病 。也因为这样 , 肝腹水患者的肝脏功能无法正常运转 , 患者一般会食欲下降 , 所以饮食方面应更加注意 , 主要掌握以下几点原则
1、适当限制动物脂肪的摄入
因为脂肪的消化要靠肝脏分泌胆汁来帮助 , 脂肪摄入后的分解、利用又主要在肝脏进行 。因此 , 摄入脂肪过多 , 不仅增加肝脏负担 , 还可因进入肝细胞的脂肪来不及分解 , 而引起肝脏脂肪浸润 , 从而加重肝脏损害 。建议每日供给脂肪量可控制在4.0~5.0g左右 , 限制过严会影响食欲 。严格禁食含酒精的饮料 。
2、低盐饮食
伴有腹水或浮肿的患者 , 要给予少盐或无盐饮食 。因为食盐的主要成分是氯化钠 , 钠可使水在体内储留 。一般在限盐的同时还需适当限制饮水量 。但由于肝硬化产生腹水的一个主要原因是肝功能减退 , 肝脏制造白蛋白的能力不佳 , 使血浆中白蛋白浓度减退而引起血浆胶体渗透压降低 , 因此 , 对肝硬化患者来说 , 限制水、钠是比较消极的办法 。只有增加食欲 , 加强消化、吸收能力 , 增加患者蛋白质的摄入和吸收 , 才是饮食治疗中最重要的一步 。
导读:因此 , 摄入脂肪过多 , 不仅增加肝脏负担 , 还可因进入肝细胞的脂肪来不及分解 , 而引起肝脏脂肪浸润 , 从而加重肝脏损害 。
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【肝腹水患者要注意低盐饮食】3、饮食多样化
由于肝硬化患者的食欲和消化能力都较差 , 因此 , 饮食应尽可能多样化 , 且要新鲜、味美 , 以刺激食欲 , 增进消化 。慎食某些辛辣食物(包括葱、蒜等)、生硬食物和含植物纤维素较多的蔬菜等也应慎用 , 因为有刺激或渣滓过多的食物可引起曲张的食管静脉破裂、出血 。4、低蛋白饮食
晚期肝硬化并有肝昏迷倾向时 , 应改为低蛋白饮食 。因为蛋白质是一种含氨的物质 , 在体内代谢过程中可产生氨 , 而氨对人体是有毒的 。当肝功能严重受损时 , 肝脏的脱氨作用减退 , 血氨增多是产生肝昏迷的主要原因之一 。进食高价蛋白质食品 , 在食物的选择上 , 首先要尽可能进食一定量的含有必需氨基酸的高价蛋白质食品如鱼、瘦肉、蛋及乳类等 , 以满足康复需要 。保证有足够的糖类和维生素 。
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