这些食物能不吃就不要吃了( 二 ) _小知识

反式脂肪现在已经渗透到食品的各个角落，油炸食品，蛋糕，甜甜圈，饼干几乎都是用的反式脂肪。因为它便宜啊，而且烹调特性，又好起酥又不容易变质。于是你用我用大家用。少吃点没关系，每天坚持不懈的吃的话。
导读：大排档用的肯定是潲水油，只是比例多少问题现在物价涨的这么厉害,大排档只能在价格上有点优势，基本上用的都是潲水油，而且有很完善的分销网络。

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说到坚持不懈，现在上班族喝咖啡就挺坚持不懈的。咖啡是跟伴侣在一起的，袋装的配好了，瓶装的自己配。伴侣可以使咖啡变得细滑香浓，但很少人去探究伴侣到底使什么?是什么呢?白白的，香香的。
事实上伴侣是油，去看那些小得不能再小的标签吧，成分那一栏写着" 。氢化植物油" 。
伴侣的生产过程就是把氢化植物油喷雾，小液滴在空气中被裹上一层膜，然后干燥。每天一小匙，咖啡伴侣，就是一小匙反式脂肪。还不算上你蛋糕饼干油饼里的那些。