红酒怎么存放才好「红酒怎么存放最好」 _红酒

红酒是大家最熟悉不过的酒水饮料了，它的口感风味很多，有各种风味不一样的种类，在生活中很受人们的喜爱，还有的红酒爱好者会在家里存放不少红酒。说到红酒，小编就不得不提一点，红酒的储存是很有讲究的，对放置方法，储存环境都有要求，储存的好，我们的红酒才会好喝。那么，红酒怎么存放最好？接下来小编就给大家介绍下红酒存放妙招。红酒存放妙招

文章插图
1、打造酒架
喜欢喝红酒，喜欢收藏红酒，也能欣赏来红酒艺术的人，可以根据自己的喜好来打造一个酒架，这个酒架更多的是展示红酒。毕竟长久保存红酒需要温度12~18℃，湿度在65%~80% 。不过排放平常饮用的餐桌酒还是足够的，同时也可以看出主人艺术修养。
2、适温的葡萄酒酒柜
这是日常生活中收藏红酒，性价比最高的一种办法，需要的地方不大差不多就0.5平方米左右，不过可以具体的大小还是要根据你所持有的红酒瓶数，而且打造这个酒柜的时候，就可以做到保存红酒的基本条件了，温度和湿度都是可以控制的。
3、专门的酒窖
这种办法比较烧钱，不过很适合真正爱红酒，懂红酒的人。花上一笔钱，把家中多余的房间，地下室打造成温度适宜，湿度适宜的酒窖，还可以安装控制温度和湿度的仪器以便还原酒庄保存红酒的条件。这样的保存红酒最佳但是最耗钱也是最麻烦的。
红酒正确的存放姿势
当我们去超市购买葡萄酒时，看到各种各样的葡萄酒就竖着放在触手可及的地方，但是相关专业人士指出，红酒的正确储存方式是将红酒倒放，让木质酒塞与酒液充分接触，让木塞保持湿润，这样则会阻挡空气进入酒瓶。而超市那样摆放纯粹只是为了方便客户选购。
红酒存放的注意事项
1、光线
无论是自然光还是灯光，都会加速红酒氧化。这就是为什么大多数红酒是深色的。在储存红酒时，一定要避免所有光源。如果需要储存价格高昂的名酒，可以考虑购买专门防紫外线的红酒储存箱。
2、温度
12℃被认为是储存红酒理想的温度。储存红酒需要恒定低温。如果红酒长时间处于22℃以上或暴露在高温环境下，即使时间不长，红酒都会遭到热破坏。遭到热破坏的红酒，其新鲜果味会变成炖煮水果的味道。当红酒的酒塞移位，红酒就有可能是遭到了热破坏。因此，要长时间保存红酒，需要把红酒存放在恒定的低温环境下。
3、湿度
适宜的湿度能使酒塞保持湿润，不会因为干燥而萎缩变形，从而更好地防止红酒被氧化。对于红酒来说，湿度在50%到80%之间是理想的。因此，红酒并不适合长期存放在冰箱里，冰箱干燥的环境反而会使红酒加速氧化。
4、震动
红酒要避免震动，因为震动会加速红酒的陈年进程。过度震动会破坏红酒的结构导致沉淀。需要长时间储存的红酒，一定要在其运输过程便避免剧烈震动。注意，红酒存放好之后，我们也不能忽略它的保质期。红酒也是标有保质期的，一般情况下，一瓶葡萄酒变质的时间是其所需酿造时间的两倍。自葡萄采摘年份计算起，消费者最好在六年之内饮用完该酒。一般情况下，未经橡木桶的桃红葡萄酒的适饮期为一年。年轻的红葡萄酒和白葡萄酒亦如此。当然了，由于红葡萄酒的单宁和酒精含量都比较高，红葡萄酒可持续存放一年多。
【红酒怎么存放才好「红酒怎么存放最好」】综上所述，红酒存放最佳方式就是选择专业的酒柜，酒架以及酒窖。当然了，家里没有这些地方可以放置的话，我们也可以把红酒放在衣柜里或者储物间，只要确保没有异味，也是可以放置红酒的。另外，储存红酒最关键的还要注意相关事项，如光线，温度，湿度等这些问题，这些因素对红酒会造成不利的影响，所以储存红酒的时候要注意环境问题。