刚听说的：兰州拉面的一清二白三红四绿是什么，不明白，什么一清二白三红四绿，请解答 _兰州拉面讲究的“一清二白三红四绿”到底是什么？

刚听说的：兰州拉面的一清二白三红四绿是什么，不明白，什么一清二白三红四绿，请解答

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兰州拉面的一清二白三红四绿分别指汤清，萝卜白，辣椒油红，香菜、蒜苗绿。还有五黄，指的是面条黄亮。
兰州拉面相关知识说明：1、目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，创始人陈维精。
经后人传承改进，以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。2、其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。3、兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。
并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面” 。
兰州拉面讲究的“一清二白三红四绿”到底是什么？

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说到兰州，就不得不提兰州拉面这个走遍大江南北的美食，殊不知“出了兰州无兰州拉面” 。兰州拉面要好吃，必须得用兰州的水和兰州的面、煮兰州的牛，最后浇兰州的热油泼兰州辣椒磨成的辣面子才上，缺一不可。
难得有机会去趟兰州，我们会带你品味一次地地道道的兰州拉面。
另外，兰州自古就是陆上“丝绸之路”的要冲。东西方文化的无数次交锋，南北地域鲜明的民族差异，在这里得到最佳交融与发展，最终形成了洋洋大观的中华文明。于是，除了“舌尖上的兰州” ，这里完美诠释当地文化的甘肃省博物馆也是必去之地。它是兰州的一张，其内丰富的藏品绝对让你是大开眼界——“马踏飞燕”是中国最为令人惊艳的国宝级文物之一，其构思想象力丰富，天马行空，是古人智慧集大成者，也从侧面反应出汉代高超的青铜技艺；彩陶是甘肃省博物馆的精华所在，甘肃彩陶，达到了我国古代彩陶的最高峰。
【刚听说的：兰州拉面的一清二白三红四绿是什么，不明白，什么一清二白三红四绿，请解答】嘉峪关有“天下第一雄关”的美誉，作为明代万里长城西端的关口，这里曾被称为河西咽喉。人都说不到长城非好汉，而嘉峪关作为中国长城三大奇观之一，它有着险要的地势，雄伟的建筑以及辽阔壮美的塞外风光。提起敦煌，世人皆知敦煌名盛莫高窟，作为中国石窟的代表，世界佛教艺术研究的重地，敦煌莫高石窟的壁画容量和内容丰富是当今世界上任何宗教石窟、寺院和宫殿都不能媲美的敦煌莫高石窟始建于十六国的前秦时期，历经十六朝，如今依然屹立于河西走廊的西端，熠熠生辉。
兰州拉面的一清二白三红四绿是什么?