今年农民种的大蒜行情怎么样？价格会比较低吗？原因是什么？( 二 ) _蒜薹价格不错，大蒜价格目前还行，可蒜农为什么高兴不起来？

2020年大蒜库存数据出炉2020年新干蒜库存数据出炉，主产地新干蒜全国入库总量超过夏收大蒜入库初期的预期430万吨，全国主产地新干蒜库存量大致在445.6万吨左右（该数据不包括小产区数据，包括老蒜）。该库存量刷新中国冷库蒜历史上的存储量新高点，该数据较2019年主产地总入库量343万吨相比增加29.91%，较2018年主产地总入库量390万吨相比增加14.26% 。
2020年夏收大蒜主产地总入库量数据统计
地区2020年存储量(万吨)
金乡及周边276.8
杞县及周边54.3
中牟及周边17.7
邳州53
苍山及周边23.8
莱芜20左右
合计445.6
库存数据发布后，冷库蒜存储商的参市情绪会发生些许变化。大吨位且低成本入库的储户会考虑分批减仓，从而调整自己的库存结构。小吨位低成本入库的储户目前多数持观望情绪参市，而高成本入库的储户目前多等行盼涨。
在今年的行情当中，资金及人气等人为因素对行情释放的影响力度在加大，不论是产量还是库存量等数据仅是价格形成机制当中的一个小因素，业内的参与者会在该数据发布后逐步形成不同的参市情绪，业内参与交易的主力（对行情有影响力的大户等）会结合数据评判人性，从而确定下一步的参事决策。
卓创预计未来大蒜市场的行情走势（包括库外蒜及库内蒜）并非大众思维考虑的那么简单，行情的发展定会根据各类信息释放的信号既在意料之外，又在情理之中。
大蒜的种植技术首先大蒜要在九月初到十月初种植蒜头，最晚不要超过十月中旬。另外种植青蒜需要在八月末，种植时每个种植穴位需要有2至3瓣蒜。两两之间的间隔需要有20厘米左右，深度要保持2到3厘米左右。在播种之后要盖上一层草木灰。
大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。
每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。
地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。
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十月份种什么蔬菜最合适十月份最合适种的蔬菜有：
生菜、白萝卜、胡萝卜、油麦菜、九菜等。
【今年农民种的大蒜行情怎么样？价格会比较低吗？原因是什么？】九菜栽培技术
整地施肥
育苗地应便于排灌，近1至2年未种过葱蒜类蔬菜的砂壤土或粘壤土地，冬前深耕，浇冻水，翌春顶凌耙耕以保墒。亩施农家肥4至5立方米。为防九蛆，可用5%辛硫磷颗粒剂每亩2kg，加干细土10至15kg，均匀撒施，浅耕后细耙，整平作畦，畦宽1.2至1.5m，长7至10m，便于管理。
适期育苗
九菜秧苗生长缓慢，应适期早播，以3月下旬至4月下旬播种为宜。浸种催芽后采用湿播法在苗畦内撒播，分两次覆土，第一次覆一层薄土，返潮后再第二次覆土，覆土总厚度2cm 。每亩用种量6至8kg 。覆土后盖层地膜，以利增温保墒，出苗后揭去地膜。一般1亩秧苗可栽植7至9亩菜田。
秧田管理
苗高5cm左右轻浇一水，及时松土；10cm以后，可结合浇水溜施便肥或追施尿素2至3次，并随水冲施晶体敌百虫每亩0.5至1kg，以杀灭九蛆等害虫。苗高15厘米后控制灌水，以防徒长倒伏。杂草应及时拔除，在苗高12cm左右时，亩用0.5至0.75kg25%除草醚防除；或在播种后出苗前亩用0.15kg33%除草通乳油喷雾处理地表。
合理定植
选土壤肥沃排灌方便的地块，亩施农家肥4至5立方米，整平作畦。畦宽2至3m，每3畦一组，在其北侧设1m宽的防寒带。6月下旬至7月上旬移栽。定植前将须根末端截掉，齐鳞茎理成小把。平畦穴栽，行距13至20cm，穴距10至15cm，每穴6至8株为宜。栽植时，以不埋没叶鞘为宜，栽植后踏实，及时浇水。
田间管理
当九菜新叶发出后应浇缓苗水，并中耕保墒，保持土壤见干见湿。入秋后，正值九菜生长最旺盛时期，要充分供应肥水。以后气温逐渐降低，植株生长缓慢，保持地表不干即可。霜冻后即转入拱棚管理阶段。