小茴香是什么( 二 )


苏颂说,北人呼为茴香,声相近为怀香 。
陶弘景谓:煮臭肉,下少许,无臭气,臭酱入末亦香,故曰茴香 。李时珍说,俚俗多怀衿衽咀嚼,恐怀香之名,或以此也 。果实(小茴香)作香料用,亦供药用,根、叶、全草也均可入药 。
什么叫小茴香

小茴香是什么

文章插图
小茴香,中药名 。为伞形科植物茴香Foeniculum vuLgare Mill.的干燥成熟果实 。
【小茴香是什么】秋季果实初熟时采割植株,晒干,打下果实,除去杂质 。