10斤蒜放多少糖醋比例( 二 ) _10斤蒜放多少糖多少醋多少盐

成年人每天应该吃两三瓣生蒜和四五瓣熟蒜，而儿童应该切成两半。多吃是没用的。避免长时间吃大蒜。大蒜可以硬化肠道，这往往是便秘的一个原因，并可以杀死大量的肠道细菌，这也可以引起一些皮肤病。
避免外用，以免引起皮肤皲裂。十公斤大蒜里装着白糖4公斤3两，盐7两，醋1两。鲜蒜10斤，白糖4斤3斤，清水10斤，盐7斤，醋1斤2斤。先把大蒜的老皮剥下来，剩下最后两层皮。
大蒜用清水冲洗干净，然后放入锅中，加入盐和清水，浸泡2-4小时以上，然后捞出沥干水分。将白糖、米醋和清水放入锅中浸泡10分钟，然后用大火煮沸。煮开后关火2分钟，放凉备用，将大蒜放入玻璃罐中，然后倒入清凉的糖醋汁，并保持密封。将泡好的大蒜放入罐子里放一层大蒜撒上盐，第二天搅拌一次，每天搅拌一次， 3-4天后捞出，铺在窗帘上，晒一天。
把浮皮取出来，放在罐子里，然后用糖水腌制。加入10公斤糖水、4公斤白糖和1.2公斤醋，煮沸。糖水冷却后，倒入大蒜罐中。
注意糖水比大蒜高2英寸左右。糖水表面撒上3块或2块糖，然后把坛子盖严实，放在阴凉的地方保存，腌制2-3个月，就会变成白嫩如玉、晶莹剔透、美味可口的白糖蒜。成熟前67天，可以加入一些桂花来增强风味。